時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4

ソーセージ、ピーマン、トマト入りスクランブルエッグ ― 詳細なレシピ。

材料：

• 溶き卵4個
• オリーブオイル大さじ4
• 角切りのルカニカ ソーセージ 450 g
• 中サイズの赤ピーマン1個を小さめの角切りにする。
• 玉ねぎ1個（みじん切り）
• ニンニク3かけをみじん切りにする
• 刻んだプラムトマト225g
• 刻んだ青ネギ大さじ2
• 塩と挽きたての黒胡椒

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 ソーセージ、 プラムトマト、 唐辛子、 玉ねぎ、 ニンニク

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中火強に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ソーセージとピーマンを加えて、ソーセージに焼き色がつくまで2～3分炒める。みじん切りにした玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通るまで5分ほど炒める。
ステップ2
• ニンニクとトマトを加え、トマトから水分が出るまで約5分間炒めます。卵を割り入れ、刻んだネギを散らし、シリコン製のヘラで優しく混ぜ合わせます。卵が全体によく混ざったら、塩コショウで味を調え、熱いうちに召し上がってください。

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