時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

パセリ、チャイブ、タラゴンを混ぜ合わせたスクランブルエッグは、爽やかなハーブの風味を添えます。柔らかくクリーミーな食感に仕上げるには、冷ましたフライパンでバターをひいて卵を焼きます。焼き時間は、お好みの固さに合わせて調整してください。朝食には、ソーセージやサラミを添えてお召し上がりください。

材料：

• 大きな卵10個
• 牛乳またはクリーム（脂肪分は問わない）1/4カップ
• 細かく刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1
• 刻んだパセリの葉大さじ2
• 細かく刻んだタラゴンの葉小さじ1.5
• 無塩バター大さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 牛乳、 クリーム、 チャイブ、 タラゴン

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいのボウルに卵、牛乳、ネギ、パセリ、タラゴンを入れ、塩コショウで味を調える。
ステップ2
• 中型のノンスティックフライパンにバターを入れ、中火で溶かします。泡が落ち着き始めたら、卵液を加え、お好みの固さになるまで4～7分間、かき混ぜながら加熱します。すぐに召し上がってください。

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