時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 2

次に揚げる時は パンに挟んだスクランブルエッグパンの代わりにアボカドを使ってみてください。

材料：

• アボカド2個
• 中サイズの卵2個（C1～C2）
• ピコデガロソースと砕いたコーントルティーヤチップス

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 アボカド、 ピコ・デ・ガヨソース、 トルティーヤ

おすすめします

準備：

ステップ1
• アボカドを半分に切り、種を取り除き、それぞれの半分から大さじ1杯程度の果肉をくり抜きます。塩とコショウを振りかけ、切り口を上にして、天板に敷いた少量の塩の上に置き、ぐらつかないようにします。
  
  それぞれの半分に中サイズの卵を割り入れます（大サイズの卵は漏れてしまいます）。塩で味付けし、白身が固まるまで220℃で16～18分焼きます。 ピコ・デ・ガヨソース 砕けたチップス トルティーヤ。

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