完璧なホットチーズサンドイッチ

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時間： 10分
複雑：簡単に
分量： 1

ホットチーズサンドイッチを作るのに必要な材料は、チーズ、パン、パンに塗る油脂の3つだけです。しかし、パンやチーズの種類を変えることで、こうしたシンプルで定番のサンドイッチも風味豊かになります。レシピの材料の組み合わせの推奨事項に従って、完璧なホットサンドイッチを作りましょう。カリッとした食感のサンドイッチにとろけるチーズを挟んだサンドイッチは、昔ながらのフライパン、電気サンドイッチメーカー、オーブンの3つの方法で作ることができます。オーブンを使う方法は、大人数に振る舞うのに最適です。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

チェダー、ミュンスター、ハヴァルティ、スイス、フォンティーナ、モッツァレラ、モントレージャック、ペッパージャック、プロヴォローネなどのスライスした溶けるチーズ60g（約2枚）。
白パン、ライ麦パン、ブリオッシュ、サワードウ、全粒粉パン、ポテトパン、プンパーニッケルなどのパン2枚
マヨネーズ、バター、オリーブオイル、ココナッツオイル、チリオイルなどの脂肪分大さじ1杯

材料の代替案

レシピ通りに料理を作る：

オーブン調理法（6人以下向け）： 縁付きの天板をオーブンの中央の棚に置き、オーブンを230℃（450°F）に予熱します。一人につきサンドイッチを1つ作ります。パン2枚の間にチーズ2枚を挟みます。パンの外側に大さじ1杯のショートニングを塗ります。予熱した天板にのせ、チーズが溶け始めるまで約5分焼きます。サンドイッチをひっくり返し、きつね色になるまでさらに5分焼きます。
パニーニメーカーを使った方法（こまめな監視を必要としない、サクサクのサンドイッチを作る方法）： パン2枚の間にチーズ2枚を挟みます。パニーニプレスを中火で予熱します。パンの外側に大さじ1杯のショートニングを塗り、パニーニプレスに入れます。蓋を閉め、チーズが黄金色に溶けるまで5～6分焼きます。

フライパンを使った調理法（昔ながらの確かな方法）： パン2枚の間にチーズ2枚を挟みます。フライパンを中弱火で熱します。パンの表面に大さじ1杯のショートニングを塗り、軽く焼き色がつくまで3～4分焼きます。サンドイッチを裏返し、反対側も焼き色がつき、チーズが溶けるまでさらに3～4分焼きます。

最適な組み合わせ：

1. ペッパージャックチーズとチリオイルを塗ったサワードウブレッド

2. アメリカンチーズとバターを塗った白いパン

3. スイスチーズとマヨネーズを塗ったライ麦パン

4. チェダーチーズとブリオッシュ、バターを塗って