5種類のハーブを使ったサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
この美味しくてジューシーなビタミン豊富なサラダは、パセリ、ミント、ディル、タラゴン、チャイブの5種類の香り高いハーブと、リボン状に薄切りにしたセロリで作られています。まさに風味と香りの爆発です！ビタミンをできるだけ多く残すために、葉野菜は手で大きめにちぎるか、葉ごとちぎることをお勧めします。サラダにはハチミツ風味のビネグレットドレッシングをかけ、ローストしたカボチャの種をトッピングしています。グリルした肉料理にぴったりの付け合わせです。すぐに召し上がってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- セロリ4本
- ディル0.5カップ
- タラゴン0.5カップ
- チャイブ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、新鮮なパセリとミントをそれぞれ1.5カップずつ入れ、細かく刻んだディルとタラゴンをそれぞれ0.5カップずつ、細かく刻んだチャイブを1/4カップ加えます。
- 別のボウルに、野菜ピーラーを使ってセロリ4本を千切りにする。シャンパンビネガー小さじ4、はちみつ小さじ1、オリーブオイル大さじ2、塩と黒こしょうをそれぞれひとつまみずつ混ぜ合わせる。セロリとハーブが入ったボウルにドレッシングを加え、よく混ぜ合わせる。
- 軽く炒った殻付きカボチャの種を振りかける。
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