牛ヒレ肉入りの軽めの葉物サラダ
投票数： 7
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 384、 総脂質 20.4 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 24.9 G.、 炭水化物 28.8 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 384、 総脂質 20.4 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 24.9 G.、 炭水化物 28.8 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
牛ヒレ肉を使った軽やかな葉物サラダ - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ビーフサラダ
- 骨なし牛ヒレ肉1切れ（約450g）、厚さ2.5cmにスライスしたもの
- 洗浄済みの新鮮なハーブとサラダミックス1パック（140g）（約8cm）
- 新鮮なマンゴー1個、スライスしたもの
- 熟したアボカド小1個をスライスしたもの
- 粗くすりおろしたニンジン大さじ1/2
- 赤または黄色のピーマン（角切り）1/2カップ
- 粗塩小さじ1/2
- 刻んだローストピーナッツ大さじ2（お好みで）
- ライムのくし切り
ピーナッツドレッシング
- アガベネクターまたは蜂蜜大さじ3
- 天然の2大さじ ピーナッツバター （クリーミーなもの、または砕いたナッツ入りのもの）
- 大さじ2杯のお湯
- 減塩醤油大さじ1
- 大さじ1杯の米酢または食卓酢
- ごま油小さじ1
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 牛肉、 サラダミックス、 マンゴー、 アボカド、 ニンジン、 スイートペッパー、 海塩フレーク、 アガベネクター、 ピーナッツバター、 米酢、 しょうゆ、 ライム、 ハニー、 落花生
レシピ通りに料理を作る：
- 熱した炭火で中火に予熱したグリル網に牛肉ステーキをのせます。蓋をして、11～15分（予熱したガスグリルの場合は13～16分）ミディアム（63℃）からミディアム（74℃）になるまで、時々ひっくり返しながら焼きます。
- その間に、中くらいのボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。盛り付け皿にレタスの葉を並べ、その上にマンゴー、アボカド、ニンジン、ピーマンをのせます。
ステーキを薄切りにして塩で味付けする。サラダの上に牛肉を並べ、ドレッシングをかける。お好みでピーナッツを散らす。すぐに盛り付け、お好みでライムのくし形切りをサラダに絞ってかける。
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