チーズ、チョリソー、サワークリームを添えたポテトキャセロール
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
市販の冷凍フライドポテトを、肉、チーズ、野菜たっぷりのボリューム満点の食事に変身させましょう。フライドポテトをオーブンで焼き、その上に揚げたチョリソーソーセージ、ピーマン、そしてたっぷりのすりおろしたチーズをのせます。チーズが溶けてトッピングが温まるまで、もう一度オーブンで焼きます。最後にサワークリームとガーリックのソースをかけて、召し上がれ！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍リブ付きフライドポテト 450g入り袋 2袋
- 生チョリソーソーセージ 450g
- サワークリーム1/4カップ
- ニンニク1かけ（すりおろし）
- マンチェゴチーズ220g（すりおろし）
- モッツァレラチーズ220g、すりおろし
- 缶詰のピメントペッパー（110g）1缶（水気を切る）
- 刻んだ新鮮なパセリ（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
冷凍ポテトを縁付きの天板に均等に広げます。きつね色になるまで15～20分焼きます。 - じゃがいもを焼いている間に、チョリソーを炒めます。大きめのフライパンを中強火にかけ、木べらでほぐしながら、ソーセージの肉がきつね色になるまで7～10分炒めます。キッチンペーパーを敷いた皿に移して油を切ります。
- サワークリームを準備します。サワークリーム、すりおろしたニンニク、大さじ数杯の水を混ぜて、とろみのあるソースを作ります。
- じゃがいもの上にチョリソー、マンチェゴチーズ、モッツァレラチーズ、ピーマンをのせます。じゃがいもがこんがりと焼き色がつき、チーズが溶けて泡立つまで10～15分焼きます。サワークリームソースをかけ、刻んだパセリを散らして完成です。
レシピの作者 - ケイティ・リーはアメリカのフードライターであり、テレビの料理評論家である。
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