ピメントペッパー

• コーンミールパイ生地
• 充填
• 自家製調味料
• ピメントチーズ

このジューシーなフィリングは、旬のトマトをたっぷり使い切るのに役立ち、トマトパイはサウスカロライナ州で人気の料理となっています。名前とは裏腹に、昔ながらのトマトだけのパイとは違います。「私はそれを何層にも重ねます――」 続きを読む

このナチョス風前菜はホームパーティーに最適です。ワッフルカットのフライドポテトを大きな皿に盛り付け、濃厚なチェダーモッツァレラチーズソース、ピクルスにしたピーマンをトッピングし、さらに… 続きを読む

この卵の中身は、レリッシュ、ピメントペッパー、クリームチーズ、そしてシャープチェダーチーズで作られています。出来上がりは、ピメントチーズスプレッドを思わせる前菜です。見た目を華やかにするには、絞り袋を使って中身を絞り出してください。 続きを読む

クリームチーズ、ハラペーニョ、ピクルスにしたピーマンを使った、甘みと塩味のバランスが絶妙な濃厚なコーンディップ。トルティーヤチップスやクラッカーと一緒に前菜としてお召し上がりください。より均一な風味に仕上げるため、生のハラペーニョを加える前に種をすべて取り除いてください。 続きを読む

• エビ
• 柑橘系のマリネ液
• イニング

「この前菜は、伝統的なテックス・メックスのナチョスとは全く違います。ひんやりとしていて、カリカリで、風味豊か。大好きです！」と、柑橘類でマリネしたエビのナチョスについてリー・ドラモンドは語る。そして実際、このナチョスはオーブンで焼く必要がない。 続きを読む

• ワカモレ
• ナチョス

このボリューム満点のナチョスは、揚げたスモークソーセージ、豆、ハラペーニョのピクルス、とろけるチーズソースとワカモレなど、美味しい食材がたっぷり詰まっています。すべての味が調和し、忘れられない前菜に仕上がっています！ 続きを読む

• サンドイッチ
• ハラペーニョピメントチーズスプレッド

このサンドイッチには、クリームチーズ、シャープチェダー、スモークゴーダの3種類のチーズがたっぷり入っています。ハラペーニョ、スモークチポトレペッパー、そして少量のカイエンペッパーが、誰もがきっと気に入る濃厚で風味豊かな味わいをサンドイッチに添えています。 続きを読む

ピメントチーズは、アメリカの前菜によく使われる美味しい組み合わせです。人気のホリデー料理であるデビルドエッグも、同様に人気があります。刻んだピメントペッパーとチーズを加えて… 続きを読む

• フランクステーキ
• チミチュリソース

濃厚で風味豊かな具材を詰めたこのフランクステーキロールは、アルゼンチンのマタンブレロールを彷彿とさせます。マタンブレロールとはスペイン語で「空腹を吹き飛ばすもの」という意味です。ジューシーな牛肉に野菜、オリーブ、ゆで卵を詰め、焼き上げます。 続きを読む

白パンにチーズを塗ったサンドイッチはごくシンプルなものですが、ある流行のイベント、オーガスタで開催されるマスターズ・トーナメントで人気を博しました。しかし、ピメントペッパー入りのチーズスプレッドは、マスターズよりもずっと前から存在していました。 続きを読む

定番人気のダブルパティバーガーに、南部風のアレンジを加えたレシピです。ウスターソースで味付けした薄切りのグリルパティ2枚に、とろけるチェダーチーズをのせ、薄切りのポテトバンズに挟みます。 続きを読む

この料理は、マカロニチーズがみんな大好きなので、子供に野菜を食べさせるのに最適です！ブロッコリーニと一緒にグリーンピースを加えても良いでしょう。マカロニチーズができたら、パン粉を振りかけてオーブンで焼きます。その前に… 続きを読む

• タプナード
• ミートボール

このレシピの主役はタプナード。タプナードはフランス産のオリーブを使った付け合わせで、ミートボールの具材に加え、ディップとしても添えられます。ミートボールは軽いトマトソースで煮込まれ、驚くほど柔らかく、しっかりとした食感で、ほんのりピリッとした風味に仕上がります。 続きを読む

この目を引く虹色の前菜は、お祝いの席の主役になること間違いなしです。3層のチーズに、ビーツ、フレッシュハーブ、ピメントペッパーを添えて作ります。美しい爆弾型に仕上げるには、丸いボウルが必要です。 続きを読む

この前菜は、辛いもの好きにはたまらない一品です。熟した赤いハラペーニョにクリームチーズとピクルスにしたピーマンを詰めてオーブンで焼き上げます。見た目をより面白くするために、ハラペーニョを取り出す際に種は取り除かないでください。 続きを読む

このレシピを使えば、市販のマカロニチーズを、肉厚でジューシー、そしてとろけるような美味しさの自家製料理に仕上げるコツをマスターできます。カリカリのコーンチップととろけるチェダーチーズのトッピングは、誰もがもっと食べたくなること間違いなしです。 続きを読む

お気に入りのマカロニチーズを、カリカリとした食感のパーティー向け前菜に変身させましょう。作り方は簡単。マカロニチーズを軽く冷凍し、四角形に切り分け、外側が黄金色になり、内側がもっちりするまで揚げれば完成です。 続きを読む

ピメントチーズスプレッドは、チェダーチーズ、マヨネーズ、甘酢漬けの唐辛子で作られる人気のアメリカのスナックで、通常はクラッカーと一緒に食べられます。このレシピを使えば、スプレッドを簡単にボール状に成形し、ナッツで飾り付けることができます。 続きを読む

• ケーキ
• チェダーチーズとピメントのチーズケーキ
• ブルーチーズチーズケーキ
• バジル風味のモッツァレラチーズケーキ

これらのミニチュアチーズケーキは、実はチーズの前菜で、人気の4種類があります。チェダーチーズとピメントペッパー、ブルーチーズとクルミ、モッツァレラチーズとバジルとバルサミコ酢、そしてヤギのチーズとハーブとジャムです。代わりに、 続きを読む

リー・ドラモンドのこのレシピは、彼女の人気レシピであるチキンスパゲッティキャセロールをコンロで調理できるようにアレンジしたものです。この料理には、柔らかいパスタ、ジューシーな鶏肉、濃厚で風味豊かなチーズマッシュルームソース、そしてカリカリのトッピングなど、同じ材料がすべて使われています。 続きを読む

• 鶏肉とアボカド
• ピメントチーズ
• ハム入りサラダ
• ランチグレーズ

ゲストを驚かせるような一風変わった前菜をお探しなら、スモーガストルテはいかがでしょう！ スモーガストルテは、パンを丸ごと使ってケーキのような形に成形した、巨大な北欧風サンドイッチです。このスモーガストルテには、チキンとアボカド、チーズとピメントペッパー、そして…の3種類の具材が入っています。 続きを読む

オルゾパスタは形が米に似ているため、リゾットのように調理できます。スープとたっぷりのチーズを少しずつ加えていくと、とろりとしたクリーミーなオルゾットが出来上がります。リー・ドラモンドは、自身のオルゾットにブロッコリーとピーマンも加えています。 続きを読む

このチーズケーキは見た目はデザートですが、実は家庭でのパーティーにぴったりの、風味豊かなヴィーガン前菜です。土台はサクサクとしたナッツ風味のクラストで、フィリングはチーズとペパロニという定番の組み合わせです。 続きを読む

このナチョスは、試合や映画を見ながら食べるのにぴったりのスナックです。大きな皿にコーンチップスを広げ、その上にベイクドビーンズをのせ、クリーミーなチーズソースをたっぷりかけ、さらにトッピングを散らします。 続きを読む

• スパイシーなオリーブスプレッド
• サンドイッチ

ムファレッタサンドイッチはシチリア発祥で、薄切りにしたイタリア産のデリミートをたっぷり使って作られます。このレシピでは、リー・ドラモンドがイタリア産のモルタデッラとサラミに加えて、薄切りのハムとローストビーフのスライスを加えています。 続きを読む

このシンプルなチーズスプレッドを作るには、シュレッドチーズにマヨネーズ、刻んだ缶詰のピメントペッパー、スパイスを混ぜ合わせ、パンに塗って召し上がるだけです。チェダーチーズとピリッとしたペッパージャックチーズの組み合わせが、美味しい風味を添えます。 続きを読む

これらのミニサンドイッチは、ベネチアのチケッティ（ワインやビールと一緒に提供される軽食）を彷彿とさせます。伝統的なティーサンドイッチと同様に、これらのサンドイッチも耳を取り除いた白いパンで作られ、魚のサラダが挟まれています。 続きを読む

ピカディージョは、ひき肉をトマト、スパイス、レーズン、オリーブと一緒に炒めた人気のラテンアメリカ料理です。例えば、タコスやブリトーの具材として使ったり、このレシピのように付け合わせとして提供したりできます。 続きを読む

缶詰のトマトをジュース漬けにし、タイムとピメントを詰めたオリーブを加えて作る手軽なトマトソースが、このシンプルな卵料理の栄養満点のベースとなる。卵はまずコンロで調理し、その後オーブンで焼く。 続きを読む

このレシピには、スズキやタイなどの白身魚が最適です。切り身を天板にのせ、缶詰のトマトを手で潰し、オリーブとピクルスにした唐辛子を混ぜ合わせたものを敷き詰め、火が通るまで焼きます。 続きを読む

• 手羽先
• サルサ・ブラバ

チキンウィングはアーティチョークの芯と一緒に揚げられ、スパイシーなスペイン風サルサブラバソースをつけていただきます。揚げる前に、鶏肉はスパイシーなビールマリネに数時間漬け込み、その後缶詰の… 続きを読む

このチーズボールはとても簡単に作れて、見た目も美味しそうなので、次のパーティーで一番人気の前菜になること間違いなしです。ボールのベースはクリームチーズと細かく刻んだスモークゴーダチーズを混ぜ合わせたものです。ピメントペッパー、ネギ、カイエンペッパーを添えて… 続きを読む

このフォンデュは、チェダーチーズとクリームチーズ、マヨネーズ、生クリームをブレンドして作られています。ソースは滑らかでクリーミーで、ピメントペッパー、ピクルスレリッシュ、そして少量のホットソースが、酸味、甘味、そして刺激的な風味を添えています。 続きを読む

手早く美味しいピザを作りたいけれど、市販の生地がない、あるいは生地を混ぜる時間がない？そんな時は、シンプルな丸いフォカッチャがぴったり！フォカッチャを横半分に切れば、完璧なピザ生地が2枚できます。このピザには新鮮な野菜は必要ありません。 続きを読む

シンプルながらも絶品なこの料理は、香ばしく焼き上げた鶏むね肉と、アメリカで人気のほうれん草とアーティチョークのディップを組み合わせたものです。驚くほどジューシーで、クリーミーなチーズソースをはじめとする様々な風味が絶妙に調和し、誰もが満足することでしょう。 続きを読む

伝統的なマカロニチーズソースに、刻んだ缶詰のピメントペッパーを加えます。エクストラシャープチェダーチーズ、パプリカ、ドライマスタード、ニンニクと組み合わせることで、マカロニチーズに鮮やかで複雑な風味を加えます。準備は簡単で手早くできます。茹でる - 続きを読む

• マフィン
• トッピング
• ニリのバーベキューシーズニング

これらのコーンマフィンはデザートカップケーキのようにトッピングされていますが、甘くなく、前菜や肉料理、鶏肉料理の付け合わせに最適です。マフィン自体は小麦粉とコーンフラワーを混ぜ合わせたものに、さらに…を加えて焼き上げています。 続きを読む

市販の冷凍フライドポテトを、肉、チーズ、野菜がたっぷり入った一品料理に変身させましょう。フライドポテトをオーブンで焼き、揚げたチョリソーソーセージ、ピーマン、そしてたっぷりの… 続きを読む

セロリスティックは、大人数に料理を出す際の素晴らしい前菜になります。まず、準備が簡単で、次にカロリーが低いので、食べ過ぎずにメインコースまでの待ち時間を過ごすのに最適です。セロリスティック - 続きを読む

• ネギとピメントチーズ
• ハムパン

ハムとチーズを挟んだこの層状のパンは、家族のパーティーの前菜に最適です。小さく切ったハムを生地に直接混ぜ込み、伸ばした生地から小さな円形に切り抜きます。焼くと、パンは… 続きを読む

黄金色に輝くカリッとした皮と、とろけるチーズがたっぷり詰まった、食欲をそそるポテトキャセロールは、その美味しさで誰もが虜になるでしょう。しかも、ほとんどが市販の材料を使って、いかに簡単かつ手軽に作れるかは、ゲストには全く想像もつかないはずです。 続きを読む

この鮮やかで爽やかな野菜サラダは、夏にぴったりです。インゲン豆、グリーンピース、セロリ、玉ねぎ、ピーマンを混ぜ合わせ、赤ワインビネガーのマリネ液に漬け込みます。24時間マリネしてください。 続きを読む

この印象的でボリューム満点のキャセロールレシピは、ぜひ試していただきたい一品です。たっぷりのブロッコリーが驚くほどヘルシーでジューシーに仕上がっており、ご飯が満腹感を与え、チーズソースが絶品です。ソースの材料は… 続きを読む

シチリア風ムッフレッタサンドイッチの魅力は、その大きさです。メインディッシュとして付け合わせと一緒に出すか、前菜として出すかによって、1人前で4人から6人まで食べられます。丸いイタリアパン - 続きを読む

グリルチキンと缶詰野菜のおかげで、この伝統的なメキシコのシチューはわずか16分で完成します。フォーク2本でほぐすだけのチキンの他に、ポソレには玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、そしてたくさんの野菜が入っています。 続きを読む

デビルドエッグは、最も人気のあるホリデーシーズンの前菜の一つです。その美味しさだけでなく、美しい盛り付けでもゲストを喜ばせましょう。ボードに赤いリボンを添えて、クリスマスリースの形に卵を並べます。卵の形が自然に整うフィリングは… 続きを読む

濃厚なチーズとマヨネーズをベースに、爽やかなピクルスにしたピメントペッパー（チェリーペッパーとも呼ばれる）を混ぜ込んだスプレッド。ペッパーはすりおろしたシャープチェダーチーズとブレンドされ、最後に少量のマヨネーズで仕上げることで、このスプレッドに独特の風味を与えています。 続きを読む

• フランクステーキ
• チミチュリソース

マタンブレは、アルゼンチンのロール料理で、非常に薄い肉の層で野菜、ハーブ、卵、ソーセージを巻いて作ります。スペイン語で「空腹をしのぐもの」という意味で、まさにその通り、ジューシーな肉を数切れ食べるだけで… 続きを読む

イースターには、大きなニンジンの形をしたデビルドエッグの前菜を出すことができます。卵は固ゆでにして半分に切ります。卵黄はすべてフィリングに使い、卵白は盛り付け板の上に並べ、葉の部分も含めて大きなニンジンの形にします。 続きを読む

チリコンケソ（スペイン語で「チーズ入りチリ」）は、メキシコのチーズディップで、溶かしたチーズと唐辛子で作られるのが一般的です。とても美味しく、ゲストの方々にも喜ばれる前菜です。そして… 続きを読む

• ナチョス
• ハチミツクリームとホースラディッシュ

友人たちと集まって試合を観戦する場合でも、単にホームパーティーを開く場合でも、メキシコの軽食であるナチョスは、そのような場面に最適です。伝統的なナチョスは、コーンチップスまたはコーントルティーヤチップスで、 続きを読む

驚くほどシンプルで美味しい野菜料理で、ビーガンの方にも健康的な食生活を心がけている方にもきっと喜んでいただけるでしょう。スパゲッティスクワッシュを最も簡単に調理する方法は、茹でて「スパゲッティ」状にほぐし、香り高いニンニクソースで味付けすることです。 続きを読む

• カツレツ
• チーズの種類
• 提出オプション
• ピメントチーズペースト

ハンバーガーのパティは、見た目にも味にも、おそらく主役と言えるでしょう。ここでは、驚くほど美味しく、一風変わったチーズ入りパティを作るための3つの方法をご紹介します。もう少し繊細なものがお好みの方には、モッツァレラチーズがおすすめです。 続きを読む

写真付きの、お正月料理の詳しいレシピ。 続きを読む

この簡単なレシピで、自宅でマカロニチーズを作ってみましょう。必要なのは牛乳とチーズ少々だけです！ 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

夕食の準備が整うまでの間、温かいチーズソースを前菜としてお客様にお出しください。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• 鉢植えの場合：
• スープの材料：
• トッピング：

見た目も美しく、味も抜群のこの簡単スープは、ローストしたカボチャやドングリカボチャの器に入れていただきます。さらに、カボチャの種、クルトン、フライドオニオンを添えると、風味と食感がアップします。 続きを読む

レイチェル・レイはパスタにバルサミコ酢ドレッシングを絡め、その上にカリカリベーコン、ゆで卵、赤ピーマンのピクルスをトッピングする。 続きを読む