鶏肉入りスパゲッティをコンロで調理中
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 857、 総脂質 32 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 62 G.、 炭水化物 78 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 210 mg、 ナトリウム 1174 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 857、 総脂質 32 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 62 G.、 炭水化物 78 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 210 mg、 ナトリウム 1174 mg、 砂糖 7 G.
リー・ドラモンドのこのレシピは、彼女の人気レシピであるチキンスパゲッティキャセロールをコンロで調理できるようにアレンジしたものです。柔らかいパスタ、ジューシーな鶏肉、濃厚で風味豊かなチーズとマッシュルームのソース、そしてカリカリのパン粉のトッピングなど、材料はすべて同じです。しかも、オーブンを予熱する必要もありません！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- フジッリパスタ（らせん状）450g
- 塩バター大さじ4
- 骨なし皮なし鶏もも肉3枚をさいの目に切る
- 骨なし皮なし鶏むね肉2枚をさいの目に切る
- パン粉1カップ
- 乾燥パセリ小さじ2.5
- 刻んだ緑ピーマン1個
- 中サイズの玉ねぎ1個をみじん切りにする
- 缶詰のピメントペッパー（120g）1缶、みじん切り
- クリームマッシュルームスープ缶（300g入り）2缶
- 牛乳1カップ
- ウスターソース小さじ1
- カイエンペッパー（お好みで）
- すりおろしたシャープチェダーチーズ2カップ
- ペッパージャックチーズ（すりおろし）1カップ
- 冷凍グリーンピース 0.5カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 鶏むね肉、 鶏もも肉、 フジッリらせんパスタ、 スイートペッパー、 ピメントペッパー、 エンドウ豆、 牛乳、 ペッパージャックチーズ、 挽いたカイエンペッパー
レシピ通りに料理を作る：
- パッケージの指示に従って、軽く塩を加えたお湯でパスタをアルデンテより少し固めに茹でます。茹で汁を3カップほど捨て、パスタをざるにあけて水気を切ります。
- 大きめの鍋を強火にかけ、バター大さじ2を加える。鶏肉を加え、焼き色がつき、ほぼ火が通るまで約5分間炒める。
- 一方、フライパンを中火で熱し、残りの大さじ2杯のバターを加える。バターが溶けたら、 パンくず 乾燥パセリ小さじ0.5を加え、塩コショウで味を調え、混ぜ合わせる。きつね色になるまで約3分間炒める。
- 鶏肉の入った鍋にピーマンと玉ねぎを加え、1分ほど少し柔らかくなるまで炒め、ピメントを加えて混ぜます。火を中弱火に落とし、マッシュルームクリームスープ、パスタのゆで汁、牛乳を加えます。沸騰させます。ウスターソース、残りの小さじ2杯の乾燥パセリ、カイエンペッパー、塩を加えて味を調えます。チーズをひとつかみずつ加えます。完全に溶けるまで混ぜます。冷凍グリーンピースを加え、次に茹でたパスタを加えます。混ぜてさらに数分間加熱します。塩とコショウで味を調え、もう一度混ぜて、トーストしたパン粉とパセリを振りかけます。
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