焼きラセットポテト


作り方 - ラセットポテトのオーブン焼き
台所:アメリカ人
メニュー:夕食
時間: 1時間10分
複雑: 簡単に
分量: 1


手頃な価格で愛されているベイクドポテトは、牛肉、鶏肉、魚料理など、どんな料理にも合う万能な付け合わせです。

1食あたりの栄養価:
カロリー 325総脂質 5 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 64 G.


材料:

  • 大きなラセットポテト1個
  • 潤滑油としてキャノーラ油を使用
  • 粗塩
材料の代替
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

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準備:

    ステップ1
  • オーブンを180℃(350°F)に予熱し、オーブンラックを上下にセットします。ジャガイモ(複数可)を硬いブラシで冷たい流水でよく洗います。水気を拭き取り、フォークで8~12箇所深く穴を開け、調理中に水分が抜けるようにします。ジャガイモをボウルに入れ、軽く油を塗ります。粗塩を振りかけ、オーブンの中央のラックに直接置きます。下のラックには、余分な水分を受け止めるための天板を置きます。

    じゃがいもを1時間、皮がパリッとし、中が柔らかくなるまで焼きます。じゃがいもを4個以上焼く場合は、焼き時間を約15分長くしてください。

    送信時: フォークを使ってジャガイモの皮を端から端まで刺し、両端をつまんで開​​きます。皮は印をつけた線に沿って裂けるはずです。ただし、熱い蒸気が出るので注意してください。

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写真:アルトン・ブラウンレシピ作成者 - (アルトン・ブラウン) テレビ司会者、有名シェフ、料理ライター、俳優、カメラマン
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