ヘーゼルナッツとチョコレートのメレンゲ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
量： メレンゲ36個
複雑： 簡単に
量： メレンゲ36個
ヘーゼルナッツとチョコレートのメレンゲ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 卵白3個分
- 砂糖1カップ
- バニラシュガー小さじ1/2（お好みで）
- 粗みじんにしたクルミ1/3カップ
- 粗みじんにしたピーカンナッツ1/3カップ
- チョコレートチップ1/3カップ
フィリング用のチョコレートガナッシュ：
- 刻んだセミスイートチョコレート140g
- 生クリーム1/2カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： メレンゲ、 卵、 バニラシュガー、 クルミ、 ピーカンナッツ、 チョコレートチップ（顆粒）、 セミスイートチョコレート、 クリーム
レシピ通りに料理を作る：
- 卵白を角が立つまで泡立てます。砂糖とバニラを少しずつ加えながら、さらにしっかりとした角が立つまで泡立てます。ナッツとチョコレートチップをスプーンで優しく混ぜ込みます。絞り袋を使って、クッキングシートを敷いた天板に生地を絞り出します。
- 150℃（300°F）に予熱したオーブンで、メレンゲが固まりつつもまだ白い状態になるまで20～30分焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。重ねて、チョコレートスプレッドを塗って召し上がってください。
チョコレートガナッシュスプレッド： メレンゲが冷める間に、チョコレートと生クリームを電子レンジ対応のボウルに入れ、45秒間隔で加熱し、加熱するたびによくかき混ぜ、滑らかになるまで繰り返します。室温で完全に冷ましてください。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / デザート / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ / アメリカ料理
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