メープルベーコン入り重ねシナモンロール

投票数： 1

時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 12

1食あたりの栄養価：

カロリー 410、総脂質 20 G.、飽和脂肪 6 G.、タンパク質 7 G.、炭水化物 52 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 57 mg、ナトリウム 293 mg、砂糖 44 G.

アン・バレルさんのこのレシピを使えば、市販のパイ生地というシンプルな材料だけで、最高においしいシナモンロールが作れます。ベーコンチップとジューシーで軽いレーズンがたっぷり詰まった、甘じょっぱい朝食にぴったりの一品です。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

厚切りベーコン8枚を、横方向に0.5cmの長さに切る。
オリーブオイル小さじ1
解凍済みだがまだ冷たいパイ生地2枚
メープルシロップ大さじ1/4
グラニュー糖1/4カップ
シナモンパウダー小さじ2
ゴールデンレーズン 0.5カップ
大きな卵1個
粉砂糖1カップ
牛乳大さじ1杯。必要に応じて追加してください。

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：パイ生地、ベーコン、メープルシロップ、シナモン、レーズン

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを220℃に予熱してください。
ベーコンをフライパンに入れ、中弱火で加熱します。オリーブオイルを加え、ベーコンが黄金色でカリカリになるまで約10分間焼きます。ベーコンをキッチンペーパーで油を切ります。溶け出した脂は捨てないでください。

生地は1枚ずつ扱い、清潔なキッチンタオルにのせます。溶かしバターを生地に塗り、メープルシロップを少量かけます。ただし、手前から端まで1.2cmほどはシロップを塗らないようにします。
小さなボウルにグラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせ、油を塗った生地の表面にシナモンシュガーをたっぷりと振りかける。揚げたベーコンとレーズンの半分を上にのせる。
小さなボウルに卵1個と水小さじ1を入れ、よく混ぜます。生地の端に卵液を塗ります。手前側から、タオルをガイドにして生地を巻き、棒状にします。底の継ぎ目をしっかりと押さえて閉じます。棒状にした生地を6等分に切ります。もう1枚の生地も同様に繰り返します。
6×8インチの耐熱皿に溶かしバターを塗ります。耐熱皿にロールパンを12個並べます。残りの溶き卵を表面に塗ります。ロールパンがふっくらと膨らみ、黄金色になるまで約25分焼きます。
釉薬:

粉砂糖、牛乳、残りのメープルシロップを少量、小さなボウルに入れ、とろみがつくまで混ぜ合わせます（必要に応じて牛乳を追加してください）。パンをオーブンから取り出したら、このグレーズを刷毛で塗ります。