時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 12

熟した柔らかいアボカドの繊細な食感はヨーグルトと完璧に調和し、濃厚でなめらかなディップソースのベースを作り出します。この組み合わせにより、サワークリームとマヨネーズを使った伝統的なグリーンゴッデスディップよりも油っぽくなく、よりヘルシーなディップが完成します。アボカドは風味も豊かにし、ネギ、タラゴン、パセリの風味を絶妙に引き立てます。すべての材料を滑らかになるまでピューレ状にし、野菜を添えてこの美味しく爽やかなディップをお召し上がりください。

材料：

• アボカド1個（半分に切り、皮をむき、種を取り除く）
• 青ネギ2本（粗みじん切り）
• 新鮮なタラゴン1/4カップ
• 新鮮なパセリ1/4カップ
• 白酢大さじ3杯（5％）
• ヨーグルト3/4カップ
• 野菜を細切りにして、ディップ用に用意する

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

アボカド、 ネギ、 タラゴン、 パセリ、 ヨーグルト

おすすめします

準備：

ステップ1
• アボカド、ネギ、タラゴン、パセリ、酢、ヨーグルト、塩小さじ1/2をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。野菜を添えてお召し上がりください。

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