グリーンフェアリー - チェコの盛り付け方法


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グリーンフェアリーの作り方 - チェコのサービング方法
料理の写真: ジョン・グリーン

18歳以上の方のみ、過度の飲酒は健康に害を及ぼします!
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グリーンフェアリー - チェコの盛り付け方 - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • アブサン30ml
  • 角砂糖1個
  • 冷水90ml
  • 特殊装備アブサン用スプーンとライター



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似たような材料を使ったレシピ: アブサン

レシピ通りに料理を作る:


  1. ロックグラスにアブサンを注ぎます。角砂糖をグラスの底にさっと入れて、アブサンに浸します。その後、角砂糖を取り出します。
  2. グラスの縁にアブサン用のスプーンを置き、その上にアブサンに浸した角砂糖を乗せます。角砂糖に火をつけ、10~20秒ほどキャラメル化させます。

    角砂糖の上にゆっくりと水を注ぎ、砂糖がグラスの中で溶けるまで待ちます。アブサン用のスプーンでかき混ぜます。グリーンフェアリーは氷を入れずに提供します。




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