ピーカンナッツのシュトロイゼルとマシュマロを添えたサツマイモ
投票数： 1
時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
ホリデーシーズンの食卓を華やかに彩るだけでなく、その独特の風味で皆を魅了する、サツマイモを使ったサイドディッシュをご紹介します。焼き上げたサツマイモの皮をむいて上部を切り込み、バター、ブラウンシュガー、シナモン、小麦粉、ピーカンナッツ、マシュマロを混ぜ合わせたトッピングを乗せ、再びオーブンで焼きます。トッピングがカリッと香ばしくなり、柔らかいマシュマロが入った、素晴らしいシュトロイゼル状になるまで焼き上げてください。一見、サイドディッシュとしては珍しい組み合わせに思えるかもしれませんが、ほんのりキャラメル化した風味とスパイシーで甘い香りが、サツマイモと驚くほど調和します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きなサツマイモ12個
- 室温に戻したバター165g
- ブラウンシュガー3/4カップ
- 小麦粉3/4カップ
- シナモンパウダー小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- トーストしたピーカンナッツ1カップ
- 大さじ1杯 ミニマシュマロ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- サツマイモをよく洗い、汚れを落とします。フォークでサツマイモに数カ所穴を開け、天板に並べます。ナイフが簡単に刺さるようになるまで、約45分焼きます。
- 大きめのボウルにバター、ブラウンシュガー、小麦粉を入れ、ポロポロになるまで混ぜ合わせます。シナモン、塩、ピーカンナッツ、マシュマロを加え、シュトロイゼルを混ぜ合わせます。
- サツマイモの中央に切り込みを入れ、両端を中央に向かって押し広げます。サツマイモの中にたっぷりのシュトロイゼルを詰め、オーブンに戻します。さらに20分、またはトッピングがこんがりと焼き色がつき、泡立つまで焼きます。
カテゴリー:
類似レシピ
