時間： 25分
複雑： 簡単に
量： マフィン12個

このシンプルなマフィンの生地は、マーガリン（またはバター）、サワークリーム、そしてベーキングパウダー入りの小麦粉だけで作ります。混ぜるのとほぼ同時に焼き上がり、クリーミーな風味、しっとりとした食感、そして外側のほんのりとした黄金色の皮が絶妙な美味しさに仕上がります。朝食、昼食、夕食のパンとしてお召し上がりいただければ、きっと大好評となるでしょう。また、ホリデーシーズンのパンとしても最適です。お好みのスパイスを加えて、基本の生地をアレンジしてみるのもおすすめです。

材料：

• 柔らかくしたマーガリン220g
• サワークリーム1カップ
• 大さじ2杯 自己発酵小麦粉

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

製菓用小麦粉、 サワークリーム、 マーガリン

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを200℃に予熱してください。
ステップ2
• スタンドミキサーでマーガリンとサワークリームを混ぜ合わせます。小麦粉を加えてよく混ぜます。クッキングスプレーを吹き付けた、または紙製のカップを敷いたマフィン型に生地を流し込みます。
ステップ3
• マフィンの表面が黄金色になるまで15～20分焼きます。 煮込み料理。
  
  注記
  
  小さめのマフィンを作る場合は、ミニマフィン型を使用し、焼き時間を10～12分に短縮してください。

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