晴れた朝のマフィン
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時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 266、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 31 mg、 ナトリウム 262 mg、 砂糖 22 G.
カロリー 266、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 31 mg、 ナトリウム 262 mg、 砂糖 22 G.
この簡単に作れるマフィンは、バナナ、イチゴ、ブルーベリーといったフルーツがたっぷり入っています。短時間で作れるので、朝食はもちろん、一日を通してヘルシーな軽食としても最適です。中はしっとりとしていて、クルミの香ばしい食感がアクセントになっています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 刻んだイチゴ1カップ
- 砂糖大さじ1杯 + 大さじ2杯
- 上質な小麦粉1.5カップ
- ひとつまみのシナモンパウダー
- ソーダ小さじ0.5杯
- ナツメグパウダー小さじ1/4
- 塩小さじ1杯
- 熟したバナナ1本を潰したもの
- 大きな卵2個
- キャノーラ油1/4カップ
- レモン1個分の皮
- ブルーベリー1カップ
- 刻んだクルミ1カップ
- 特殊装備金属製のマフィン型と紙カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱します。小さなボウルにイチゴと大さじ2杯の砂糖を入れ、混ぜ合わせます。イチゴから果汁が出てくるまで15分ほど置いておきます。
- 小さめのボウルに、小麦粉、シナモン、重曹、ナツメグ、塩を入れます。大きめのボウルに、潰したバナナ、卵、油、砂糖1カップ、イチゴ、レモンの皮を入れます。乾いた材料と濡れた材料を混ぜ合わせ、生地になるまでこねます。混ぜすぎないように注意してください。ブルーベリーとクルミを加えて混ぜます。
- 金属製の型を敷いた紙カップに生地を均等に流し入れます。マフィンの中心に竹串を刺し、少しパンくずが付いてくる程度で、生地が濡れていない状態になるまで、約30分焼きます。焼き上がったら、網の上で室温になるまで冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / ヘルシーなおやつ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / デザート / カップケーキ、ビスケット / / サニー・アンダーソン
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