ピーナッツシュトロイゼル入りラズベリーケーキ
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時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
ピーナッツシュトロイゼル入りラズベリーケーキ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
のために シュトロイゼル:
- バター50g（フライパンに塗る分も含む）
- 砂糖1/2カップ
- 無塩ローストピーナッツ1カップ
- オレンジの皮のすりおろし小さじ2杯
- 小さじ1杯 バニラエキス
- 小麦粉大さじ1
ケーキについて：
- 上質な小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 重曹小さじ1/4
- 塩小さじ1/2
- 無塩バター120g（室温）
- 砂糖1/2カップ
- 大きな卵2個
- サワークリーム1カップ
- ラズベリージャム1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃（350°F）に予熱します。20cm×20cmの正方形のベーキングパンに油を塗ります。クッキングシートを敷き、四方に5cmほどはみ出させます。クッキングシートの表面にバターを薄く塗ります。
- シュトロイゼルを準備する： フードプロセッサーにピーナッツ、バター、小麦粉、砂糖、オレンジの皮、バニラエッセンスを入れ、粗いパン粉状になるまで撹拌する。
- ケーキ生地を準備する： 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を目の細かいふるいを使って大きなボウルにふるい入れます。別のボウルにバターと砂糖を入れ、ミキサーで高速で約5分間混ぜます。卵を加え、中速で約4分間混ぜます。速度を低速に落とし、ふるった小麦粉混合物とサワークリームを少しずつ加えながら、滑らかになるまで混ぜます（混ぜすぎないように注意してください）。
- 用意した型に生地の半分を流し込み、表面を平らにならします。シュトロイゼルの半分を振りかけ、ジャムの半分を塗ります。残りの生地を流し込み、さらにシュトロイゼルを振りかけ、ジャムを塗ります。50～60分、固まるまで焼きます。オーブンからケーキを取り出し、30分冷まします。その後、ラズベリーケーキを型から取り出し、四角形に切り分けます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / カップケーキ、ビスケット / フードネットワーク - レシピ
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