ヘルシーな桃のデザート
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 250、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 30 mg、 ナトリウム 65 mg、 砂糖 29 G.
カロリー 250、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 30 mg、 ナトリウム 65 mg、 砂糖 29 G.
このデザートは、アメリカで人気のフルーツペストリー「ブラウンベティ」のアレンジ版です。ブラウンベティは、フルーツに甘く味付けしたパン粉をまぶして柔らかくなるまで焼いたものです。このレシピでは、砂糖の代わりに天然のメープルシロップを使用しています。これにより、デザートがよりヘルシーになるだけでなく、風味も豊かになります。スライスした桃に少量のパン粉、レーズン、バターを混ぜたナッツをまぶし、オーブンで焼きます。伝統的なブラウンベティとは異なり、このデザートはフルーツが多くパンが少ないため、カロリーも抑えられています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熟した桃4個を半分に切り、種を取り除き、それぞれ4枚にスライスする。
- 溶かしバター55g
- メープルシロップ大さじ4
- バニラエッセンス小さじ1
- 4切れ レーズンとクルミ入りのパン
- 粗塩ひとつまみ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 2クォート（約2リットル）の楕円形の耐熱皿に、桃、バター大さじ2、メープルシロップ大さじ2、バニラを入れます。ヘラで材料を混ぜ合わせ、桃を切り口を上にして並べます。
- フードプロセッサーのボウルにパンと塩を入れます。細かく刻まれるまで（ただし、粉々にならないように。粉々になりすぎるとくっついてしまうので）撹拌します。ボウルに移し、残りの大さじ2杯（30g）のバターと大さじ2杯のメープルシロップを加えて混ぜ合わせます。桃の上にパンの混合物を均等に振りかけます。
- 桃がとても柔らかくなり、パン粉がきつね色になるまで、30～35分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低ナトリウム含有量 / 低カロリー料理 / 低コレステロール / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / フルーツデザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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