鮭
サーモンを食材としたレシピ集。
閲覧数: 1 197この魚の一番美味しいところは、おそらくパリパリとした皮でしょう。柔らかくジューシーなサーモンの身とのコントラストが絶妙です。トリシャ・イヤーウッドは、揚げたサーモンにハーブバターを添えて提供しますが、料理を華やかに見せるために、バターを冷凍保存しています。 続きを読む
閲覧数: 968この焼き鮭レシピは、時間がないけれど特別でおいしい夕食を作りたい方にぴったりです。鮭の切り身にハニーマスタードソースを塗ってオーブンで焼きます。美しい焼き色をつけるには、焼き上がりの数分前に… 続きを読む
閲覧数: 642ディジョンマスタードとプロヴァンスハーブで美しい焼き色をつけたサーモンの切り身をフライパンで焼き、グリルした赤キャベツ、ローストしたピーマン、オリーブ、オレンジのサラダを添えて提供します。カリカリのキャベツが料理に彩りを添え、 続きを読む
閲覧数: 520今日は魚の日！大切な人にこの絶品サーモンタコスをご馳走しましょう。魚が苦手な人でも、この調理法ならきっと気に入るはず！サーモンにチリパウダーをたっぷり振りかけ、カリッとするまでフライパンで焼き、その後じっくり煮込みます。 続きを読む
閲覧数: 24 181前日の残りの鮭を使って、美味しいコロッケを作ることができます。ほぐした鮭をマッシュポテト、卵、玉ねぎ、小麦粉と混ぜ合わせ、丸めてたっぷりの油で揚げます。サクサクとした美味しいコロッケが出来上がります。 続きを読む
閲覧数: 7,345この美味しいホットドッグを作るために、ジャスティン・ワーナーはホタテとサーモンまたはタラの切り身を混ぜて使います。ソーセージ作りは難しいと思わないでください。ひき肉をラップで包んで水で茹でるだけです。その後… 続きを読む
閲覧数: 7,569サーモンの切り身をブロッコリー、枝豆、キヌアと共に緑茶で煮込んだレシピ。 続きを読む
閲覧数: 10,050ホイップクリームをベースに、ゼラチン、レモンの皮、ケッパー、ディルで風味付けした、繊細なスモークサーモンのムースです。キュウリのスライス、ブレッドスティック、クラッカーの飾り付けに使ったり、タルトレットのフィリングとしてお使いいただけます。 続きを読む
