スパイシーなディップソースを添えたチキンフィンガー
投票数： 8
時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 264、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 264、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
時には、手軽さを優先して健康的な食生活を犠牲にしなければならないこともあります。しかし、お子様の大好物のチキン料理を作る時は、そんな心配は無用です。この簡単でヘルシーな冷凍チキンフィンガーは、いつでも作って冷凍庫で最長1ヶ月保存できます。そして、手の込んだ夕食を作る時間がない時は、焼いて風味豊かなディップソースを添えるだけで、すぐに召し上がれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
チキンフィンガー
- 鶏むね肉900g
- コーンフレーク2カップ
- 全粒粉メルバトースト55g
- 細かくすりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/3
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1（お好みで）
- スイートパプリカ小さじ1/2
- 塩
- CO卵の卵白2個
赤ピーマンとバジルのディップ
- 刻んだロースト赤ピーマン大さじ2
- ギリシャヨーグルト（脂肪分2%）1/2カップ
- 刻んだ新鮮なバジル大さじ2
- 白ワインビネガー小さじ1/2
- ニンニク1かけ（すりおろし）
- 塩
- クッキングスプレー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- チキンフィンガーの場合： 大きくて丈夫なビニール袋に、オートミール、メルバトースト、パルメザンチーズ、パセリ（使用する場合）、塩小さじ1/2を入れます。フライパンか麺棒を使って、粉状になるまで混ぜ合わせます。浅い皿に移します。別の浅い皿に、卵白と大さじ2杯の水を入れて泡立てます。
鶏むね肉を卵白に浸し、余分な卵白を払い落とし、パン粉をまんべんなくまぶします。すぐに焼くか、焼く前に最大1時間冷蔵庫で冷やしてください。チキンフィンガーを冷凍する場合は、パン粉をまぶした鶏肉を天板に並べ、1～2時間完全に冷凍します。密閉できるプラスチック製の冷凍保存袋に入れて、最大1か月保存できます。 - ソースの材料： ヨーグルト、バジル、ローストした赤ピーマン、大さじ1杯の水、ワインビネガー、ニンニク、塩を加えて混ぜ合わせる。ラップで覆い、食べるまで冷蔵庫で冷やす。
オーブンを220℃（425°F）に予熱します。縁付きの天板に網を置き、クッキングスプレーを吹きかけます。生または冷凍の鶏むね肉にクッキングスプレーをたっぷりと吹きかけます。網の上に並べ、途中で裏返しながら、きつね色になり、カリッとして中まで火が通るまで15～20分焼きます（冷凍の場合は20～25分）。オーブンから取り出し、塩で味を調えます。ディップソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 鳥 / 前菜 / ソース付きのスナック
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