シリアル衣をまとったクリスピーチキンフィンガー
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 2-4
複雑： 簡単に
分量： 2-4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/12
カロリー 251、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 224 mg、 砂糖 4 G.
一人分の量： 1/12
カロリー 251、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 224 mg、 砂糖 4 G.
この驚くほど美味しいクリスピーなチキンストリップの秘密は、甘い朝食用シリアルです。鶏むね肉に衣をつける前に、薄く小麦粉をまぶし、溶き卵に浸します。こうすることで、砕いたシリアルがしっかりと付着し、揚げている間に剥がれるのを防ぎます。チキンフィンガーは外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。シリアルは鶏肉に甘みを加え、ケチャップ、アップルソース、ウスターソースを混ぜ合わせたソースと相性抜群です。リー・ドラモンドは子供たちを喜ばせる方法をよく知っていますね！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 揚げ物用植物油
- 上質な小麦粉1カップ
- 卵1個、溶きほぐしたもの
- サクサク食感の朝食用シリアル2カップ（砂糖入り）
- 皮と骨を取り除いた鶏むね肉2枚を、幅2.5cmの短冊状に切る。
- ケチャップ0.5カップ
- アップルソース1/4カップ
- ウスターソース2滴
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンに植物油を1.2cmほど入れ、中強火で熱する。
- 浅いボウルに小麦粉を入れ、塩と黒コショウをひとつまみ加える。別の浅いボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。ジップロック付きのビニール袋にシリアルを入れ、細かく砕く。砕いたシリアルを3つ目の浅いボウルに移す。
- 鶏肉の細切りにまず小麦粉をまぶし、次に卵液にくぐらせ、最後に砕いたフレークをまぶします。鶏肉を数切れずつ、きつね色になり中まで火が通るまで5～7分揚げます。揚げ終わったら、キッチンペーパーの上に移して余分な油を切ります。
- ケチャップ、アップルソース、ウスターソースを小さなボウルに入れて混ぜ合わせる。チキンフィンガーを添えて、ディップソースとしていただく。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 低カロリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単チキンレシピ / メインコース / 鳥 / リー・ドラモンド
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