クリスピーチキンストリップス（Whole30ダイエット対応）
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
チキンストリップは、カリッと揚げた衣付きのチキンフィンガーで作られた人気のファストフード前菜です。このレシピで作る自家製チキンストリップは、同じくらい美味しくカリッとしていますが、よりヘルシーです。鶏肉を細切りにし、ローストアーモンド、ゴマ、スパイス、ハーブを混ぜ合わせた衣で揚げます。この衣はWhole30ダイエットにも対応しています。チキンストリップをグリルし、ローストしたピーマン、トマトペースト、オリーブオイルで作ったロメスコソースを添え、鶏肉の衣に使ったのと同じアーモンドミックスをトッピングして召し上がってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 塩味のローストアーモンド 1カップ
- 新鮮なパセリの葉 0.5カップ
- ニンニクパウダー大さじ1
- 大さじ1杯のゴマ
- 新鮮なタイムの葉大さじ1
- チキンフィンガー 450g
- 缶詰のロースト赤ピーマン1缶（340g）（1.5カップ）、粗みじん切り
- オリーブオイル1/3カップ
- トマトペースト大さじ3
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをグリルモードに予熱します。天板の上に網を置きます。
- フードプロセッサーにアーモンド、パセリ、ガーリックパウダー、ゴマ、タイム、塩大さじ1を入れ、パン粉状になり、アーモンドがすべて細かく刻まれるまでパルス運転する。混ぜ合わせたものの3/4カップを浅めのパン粉用ボウルに移し、残りはフードプロセッサーに残しておく。
- 鶏肉をアーモンドミックスにまぶし、全体に均一にコーティングする。準備しておいた天板に並べ、途中で裏返しながら、鶏肉に火が通り、カリッと焼き色がつくまで8～10分間焼く。
- 一方、フードプロセッサーにローストしたピーマン、オリーブオイル、トマトペースト、残りのアーモンドミックスを入れ、滑らかで鮮やかなオレンジ色になるまでピューレ状にする。このソースを鶏肉の細切りに添えていただく。
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