ランチドレッシング（Whole30ダイエット対応）
投票数： 1
時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
1食あたりの栄養価：
カロリー 553、 総脂質 58 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 93 mg、 ナトリウム 416 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 553、 総脂質 58 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 93 mg、 ナトリウム 416 mg、 砂糖 1 G.
このドレッシングは濃厚でクリーミーですが、乳製品不使用であることにきっとご満足いただけるでしょう。ナッツミルクと新鮮な卵を使用し、香り豊かなハーブをたっぷり加えることで、クラシックなランチドレッシングの風味に仕上がっています。ディップソースとしても、サラダドレッシングとしてもお使いいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ディジョンマスタード大さじ1
- 大きな卵1個
- ナッツオイル、オリーブオイル、またはアボカドオイル 0.5カップ
- 無糖プレーン0.5カップ カシューナッツミルク
- 大さじ3杯の絞りたてレモン汁
- 乾燥玉ねぎまたは玉ねぎパウダー大さじ1
- ニンニク1かけ（すりおろし）
- 刻んだ新鮮な青ネギ大さじ2
- 刻んだ新鮮なディル大さじ1
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 低温殺菌卵、 ディジョンマスタード、 カシューナッツ、 乾燥玉ねぎ、 ディル
レシピ通りに料理を作る：
- マスタードと卵をミキサーに入れ、低速で滑らかになるまで混ぜます。ミキサーを回したまま、油をゆっくりと注ぎ入れ、とろみがついて滑らかになるまで混ぜます。
- カシューミルク（注参照）、レモン汁、乾燥玉ねぎ、ニンニク、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/4を加え、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。ソースを小さめのボウルまたはサービングピッチャーに移し、青ネギとディルを混ぜ込みます。
注記
カラギーナン不使用の他のナッツミルクで代用できます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / ブレンダー / メインコース / 副菜 / 卵と乳製品 / ソース / サラダドレッシング / フードネットワーク - レシピ
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