クランベリーケチャップ添えターキーストリップ

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時間： 35分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 547、総脂質 13 G.、飽和脂肪 7 G.、タンパク質 47 G.、炭水化物 66 G.、ファイバ 7 G.、コレステロール 98 mg、ナトリウム 778 mg、砂糖 1 G.

砕いたコーンフレークのおかげで、この七面鳥の胸肉の細切りは、揚げずにオーブンで焼いても素晴らしい食感になります。付け合わせには、ベビーキャロットを丸ごとローストし、クランベリーケチャップを添えましょう。大人も子供も喜ぶ、人気の前菜をよりヘルシーにアレンジした一品です。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

砕いたコーンフレーク4カップ（約1と3/4カップの粉状）
レモン1個分のすりおろした皮と果汁
ハニーマスタード大さじ2＋小さじ1
大きめの卵白1個分を軽く泡立てる。
皮と骨を取り除いた七面鳥の胸肉700gを細切りにする。
クランベリー2カップ（冷凍の場合は解凍する）
洋梨1個（アンジュー種またはバートレット種など）、細かく刻む
砂糖0.5カップ
小ぶりのニンジン450g（葉は切り落とす）
溶かした無塩バター大さじ4

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：七面鳥、コーンフレーク、レモンの皮、クランベリーソース、ケチャップ、クランベリー、梨、ニンジン、マスタード

レシピ通りに料理を作る：

オーブンの上段と下段にラックをセットし、オーブンを230℃に予熱します。ニンジンを大きなアルミホイルの上に置き、溶かしバター大さじ2をかけ、塩コショウで味付けします。アルミホイルの端を折り返し、水1/4カップを加えて包みます。天板にのせ、オーブンの下段で柔らかくなるまで25分焼きます。
一方、浅い皿にコーンフレーク、残りの溶かしバター大さじ2、レモンの皮、塩と黒コショウ各小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせます。別のボウルにマスタード大さじ2と卵白を入れ、混ぜ合わせます。七面鳥をマスタード液にくぐらせ、コーンフレーク液をまぶします。天板の上に置いた網に移し、オーブンの上段で15分間、火が通るまで焼きます。