チーズパティ入りのハンバーガーとスパイシーケチャップ
投票数： 1
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ボリュームたっぷりの料理がお好みの方は、ぜひこのレシピを試してみてください。このハンバーガーの成功の秘訣は、チーズを詰めたパティを調理する独特のテクニックにあります。ピリッとしたアドボソースとケチャップの組み合わせは、ジューシーな牛肉とカリッとしたバンズに完璧にマッチします。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
チリケチャップ
- パプリカ 大さじ2.5
- 塩小さじ2杯
- 小さじ1杯 中辛チリシーズニング
- カイエンペッパー小さじ1/4
- ケチャップ大さじ2
ハンバーガー
- すりおろしたチェダーチーズ大さじ1
- 赤玉ねぎ1カップ（みじん切り）
- 赤身牛ひき肉700g
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ3/4
- 塩小さじ1/2
- 顆粒ニンニク小さじ1/2
- オレガノ小さじ1/2
- クミンパウダー小さじ1/4
- 卵1個、軽く溶きほぐす
- パン4個
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： パプリカ、 チリシーズニング、 挽いたカイエンペッパー、 ケチャップ、 チェダーチーズ、 赤玉ねぎ、 牛ひき肉、 ニンニク顆粒、 オレガノ、 クミン、 卵、 ハンバーガーバンズ
レシピ通りに料理を作る：
ホットケチャップ
必要な材料をすべて混ぜ合わせ、脇に置いておく。ハンバーガー
グリルを中強火に予熱する。- ボウルにチェダーチーズと玉ねぎを入れ、混ぜ合わせる。脇に置いておく。
- ひき肉、コショウ、塩、ニンニク、オレガノ、クミン、卵を滑らかになるまでゆっくりと混ぜ合わせる。
- 混ぜ合わせたものを4等分し、それぞれを平らにして直径1cmにします。各パティの中央にチェダーチーズと玉ねぎの混合物を大さじ1杯ずつ乗せます。しっかりと包み込み、再び丸めます。次に、厚さ2cmのパティに成形します。5～6分間グリルし、一度だけひっくり返します。
- バンズをグリルの両端で焼きます。バンズの間にパティを挟み、熱々のケチャップを添えてお召し上がりください。
レシピの作者 - ジャネット・ジョンストンは、アメリカ合衆国のテレビ司会者であり、スパイスショップのオーナーでもある。
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