スパイシージューシールーシーミニバーガー
投票数： 1
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 760、 総脂質 37 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 97 mg、 ナトリウム 997 mg、 砂糖 18 G.
カロリー 760、 総脂質 37 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 97 mg、 ナトリウム 997 mg、 砂糖 18 G.
ジューシー・ルーシー・バーガーは、溶けたチーズを詰めたパティを使ったハンバーガーです。このミニバージョンは、ジューシーなビーフパティの中に溶けたチーズが入っているという喜びだけでなく、ペッパージャックチーズとチポトレペッパーの素晴らしい風味と心地よい辛さも楽しめます。パティはオーブンで焼きます。カリッとした食感に仕上げるには、加熱ヒーターがオンになっているとき（赤いランプが点灯し、定期的に消灯するとき）に天板をオーブンに入れてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ2
- 大きめの玉ねぎ1個、薄切り（約3カップ分）
- アドボソース漬けのチポトレペッパー2個を細かく刻む
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- 牛ひき肉700g
- ペッパージャックチーズ110gを12等分する
- ケチャップ1/4カップ
- バルサミコ酢大さじ1
- ミニポテトパン12個（半分に切ってトーストしたもの）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 牛ひき肉、 ハンバーガーバンズ、 ペッパージャックチーズ、 アドボソース漬けチポトレペッパー、 バルサミコ酢、 ケチャップ
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを加えて均一に広げます。玉ねぎの縁が茶色くなり始めるまで、5分間そのまま炒めます。玉ねぎをかき混ぜ、時々かき混ぜながら、黄金色になりキャラメル状になるまでさらに20分間炒めます。チポトレペッパー、ニンニク、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を加えます。香りが立つまで炒め、よくかき混ぜて1～2分加熱し、火からおろします。
- オーブンをブロイルモードに予熱します。ひき肉を12等分し、それぞれ55～60グラム（1.9～2.3オンス）にします。それぞれのひき肉にチーズを1切れずつ入れ、直径6～8センチ（2.5～3.5インチ）のパティを作ります。チーズを詰めたパティをアルミホイルを敷いた天板に並べ、それぞれのパティに小さじ3/4の塩を振りかけます。
- チーズが溶けてパティの中がほんのりピンク色になるまで、オーブンで約6分間焼きます。チーズが溶けつつもジューシーな状態になるよう、パティは少なくともミディアムレアまで火を通してください。
- 小さめのボウルにケチャップ、バルサミコ酢、黒コショウ小さじ1/4を混ぜ合わせます。パティにこのソースを塗ります。残りのソースを下側のバンズに塗ります。下側のバンズにパティを1枚ずつ乗せ、熱々の玉ねぎをのせ、上側のバンズで挟みます。温かいうちにハンバーガーをお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / オーブンでグリルする / 夕食 / メインコース / 肉 / ファーストフード / / フードネットワーク - レシピ / テックス・メックス
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