ファラフェルバーガー
投票数： 2
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 481、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 66 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 481、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 66 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ファラフェルバーガー ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 820gの缶詰ひよこ豆（水洗い済み）
- ニンニク2かけ、みじん切り
- 刻んだコリアンダー1/2カップ
- 3/4カップ パンくず
- クミンパウダー小さじ1
- 植物油大さじ3
- プレーンギリシャヨーグルト3/4カップ
- 粗塩
- ミックスレタス170g
- トマト2個（1個はみじん切り、1個は薄切り）
- 全粒粉サンドイッチ用パン4枚（軽くトーストしたもの）
- 青ネギ4本（白い部分と薄緑色の部分のみ）、みじん切り
- 缶詰のチェリーペッパーまたはハラペーニョ1/3カップと、瓶詰めの漬け汁大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーにひよこ豆、ニンニク、ネギ、パクチー、ピクルスにした唐辛子をそれぞれ半分ずつ、パン粉、クミンを入れて3分間パルス運転する。直径7.5cmの薄いパティを4つ成形する。
- 大きめのノンスティックフライパンに植物油を熱し、中強火でパティを入れ、きつね色になるまで3～4分焼きます。
- 一方、中くらいのボウルにヨーグルトとピクルスにした唐辛子の漬け汁を入れ、塩で味を調える。大きなボウルに、ヨーグルトドレッシングの半分と葉野菜、刻んだトマト、残りのネギ、パクチーを入れ、混ぜ合わせる。
- パンの上にファラフェルバーガーを乗せ、トマトのスライス、残りのヨーグルトドレッシング、マリネしたピーマンをトッピングします。サラダを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ハンバーガー / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
