グリルドチーズバーガー

投票数： 1

時間： 45分
複雑：簡単に
分量： 4

このハンバーガーは、チェダーチーズを詰めたユニークなビーフパティが特徴で、グリルするとチーズがとろけて絶品です。パティはそれぞれアルミホイルで包まれ、蒸してから開けて仕上げます。ピクニックにぴったりの商品です。自宅でひき肉とチーズを混ぜてパティを作り、アルミホイルで包んで旅行に持っていくことができます。現地に着いたら、パティを焼いてバンズに挟み、ケチャップ、玉ねぎ、レタス、トマトを添えるだけ。ポテトチップスと一緒に召し上がれ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

牛ひき肉 0.7kg
チェダーチーズ110gを16個の小さな立方体に切る
ケチャップ1/3カップ
ウスターソース大さじ2
ゴマ付きハンバーガーバンズ4個を横半分に切り、トーストする
ロメインレタスの小葉4枚
甘玉ねぎ4切れ
熟した小ぶりのトマト1個を4等分に切る
ポテトチップスまたはフライドポテト（添え物）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：牛ひき肉、チェダーチーズ、ケチャップ、ウスターソース、ハンバーガーバンズ、ロメイン・レタス、甘い玉ねぎ、トマト、チップス、フライドポテト

レシピ通りに料理を作る：

グリルを強火に予熱します。ひき肉を4つのボールに成形し、それぞれ180g（625g）にします。各ボールの中心にチーズの小さなキューブを4つ押し込み、厚さ1/2インチ、直径4インチのパティに成形します。チーズがひき肉の中に残るようにします。パティの両面に塩小さじ1と黒コショウ小さじ1/2を均等に振りかけます。各パティを焦げ付き防止アルミホイルで包み、両端の余分なホイルをねじって、パティが1層だけに包まれるようにします。小さなボウルにケチャップとウスターソースを混ぜ合わせます。
パティを片面5分ずつ焼きます。グリルから取り出し、アルミホイルの包みを慎重に開けて蒸気を逃がします。開いた包みをグリルに戻し、パティ1枚につきソースをスプーン1杯ずつ乗せ、パティが少なくともミディアムレアになり、チーズが完全に溶けるまで、さらに4～6分焼き続けます。