クランベリーペストソース添えの鶏肉詰め物前菜
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時間： 14分
複雑： 平均
分量： 4 - 6
複雑： 平均
分量： 4 - 6
祝日の食卓に出す七面鳥の詰め物に、無発酵パン、コーンブレッド、その他どんなパンを使ったとしても、残ったものは写真にあるような小さな料理の傑作にぴったりです。サニー・アンダーソンのこの前菜は、外はカリッと、中はジューシーで、ペスト、甘酸っぱいクランベリーソース、クルミを添えていただくのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱してください。
残りの鶏肉の詰め物を小さな立方体に成形し、脇に置いておく。小さなボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる。
具材を一口大に切り、卵液に浸してからパン粉を全体にまぶし、脇に置いておく。フードプロセッサーにクランベリーソース、コショウ、クルミを入れて混ぜ合わせる。
油を熱し、具材をそれぞれきつね色になるまで約4分間揚げます。キッチンペーパーで油を切って、クランベリーペストソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / お祝い料理 / 前菜 / カナッペ / ソース付きのスナック / / サニー・アンダーソン
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