ペストソース添えシャムロック
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時間： 25分
複雑： 簡単に
量： 3個
複雑： 簡単に
量： 3個
このパリッとした緑色のクローバーは、セント・パトリック・デーにぴったりの美味しくて美しい前菜です。見た目も華やかで、驚くほど簡単に作れます。必要なのは、市販のパイ生地、ペストソース、そして卵だけ。生地を耳型クッキーのように伸ばして型抜きし、耳の形に組み立ててクローバーの形にし、溶き卵でくっつけて焼き上げれば完成です。
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レシピ：
このシャムロックの前菜を作るのに必要な材料は、パイ生地、 ペスト そして卵。
打ち粉をした作業台の上で、解凍したパイ生地を12×14インチの長方形に伸ばし、長い方の辺の1つから1/2インチ幅の帯を切り取ります（茎用）。長方形にペストを塗り広げ、両方の長い辺を中央で合わせるように折り込みます。棒状にした生地を1/2インチ幅に切り、それぞれのスライスの底をつまんでハート型にします。クッキングシートを敷いた天板にハートを3つ並べてクローバーの形にします。溶き卵で固定します。残りのパイ生地を茎に切り、クローバーに軽く押し付け、溶き卵を塗ります。400°F（200°C）で約15分焼きます。
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