七面鳥ベーコン入り豆料理
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
この手軽で温まる料理は、秋にぴったりです。白インゲン豆を濃厚なトマトソースで煮込み、ターキーベーコンを加えています。ターキーベーコンは、従来のベーコンよりもヘルシーで低脂肪です。缶詰の豆を使えば、手軽に作れます。マスタード、天然メープルシロップ、リンゴ酢を加えることで、風味豊かで奥深い味わいに仕上がっています。肉料理の付け合わせとして、または白パンと一緒にメインディッシュとしてお召し上がりください。
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レシピ：
大きめのフライパンに植物油を熱し、ターキーベーコン4枚、みじん切りにした玉ねぎ1個、みじん切りにしたニンニク3かけ、タイム小さじ2を加えて、ベーコンが柔らかくなるまで約5分間炒めます。水洗いした白インゲン豆の缶詰（16オンス）2缶、水1 1/2カップ、ケチャップ1/2カップ、メープルシロップ1/3カップ、イエローマスタード大さじ2、アップルサイダービネガー大さじ1、黒コショウ小さじ1/2を加えます。豆がとろみがつくまで中火で約20分煮込みます。
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