チーズとベーコン入りのターキーミートローフ
投票数： 3
時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 194、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 194、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ミートローフは、世界中の料理人に愛される万能料理です。メインディッシュ、前菜、一切れ料理、ソーセージやカツレツの代わりなど、様々な用途で楽しめます。しかも、準備は驚くほど簡単で、必要な材料もわずかです。しかし、実験好きな方にとっても、この一見シンプルな料理は、様々なアレンジの可能性を秘めています。牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥など、どんな肉でも使えますし、このレシピのように、お好みの具材を詰めることもできます。マッシュルーム、チーズ、ベーコン、卵など、自由にアレンジして、最高の仕上がりを目指せます！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 450gの赤身七面鳥ひき肉
- 天板に塗るオリーブオイル
- ケチャップ1/4カップ
- ホットマスタード大さじ1
- 全粒粉パン粉1/4カップ
- スキムミルク1/4カップ
- スイスチーズ60g
- 七面鳥ベーコン3枚、粗みじん切り
- 全粒粉パン3枚をちぎる
- 大きめの卵白1個分
- 植物油小さじ2杯
- ニンニク2かけ、みじん切り
- マッシュルーム250g、粗みじん切り
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- 塩小さじ1杯
- 小さめのズッキーニ1本を粗くすりおろす
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱する。23cm×13cmの耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗る。
- 小さなボウルに、 ケチャップ マスタードを添えて。大きなボウルに、ひき肉、パン粉、牛乳、チーズ、ターキーベーコン、パン、卵白を入れます。
- 中火強に熱したフライパンに植物油を入れ、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、塩を加えて、野菜がとても柔らかくなるまで5～7分間、時々かき混ぜながら炒めます。ズッキーニを加えて、柔らかくなるまで約3分間炒めます。火から下ろし、少し冷まします。
- 野菜とひき肉をなめらかになるまで優しく混ぜ合わせ、ケチャップとマスタードの大部分を加えて混ぜます。ミートローフをローフ型に成形し、残りのケチャップとマスタードを全体に塗ります。
- 内部温度が70℃（160°F）になるまで、約30～40分焼きます。10分ほど置いてから、8等分に切り分けます。
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