スクランブルエッグとベーコンを挟んだパンをチーズで焼いたもの

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この定番の朝食ボックス（パンボウルに似ていますが、四角い形をしています）では、ベーコンは2つの役割を果たします。カリカリに焼いたベーコンは上に散らされ、その脂は卵を焼くのに使われます。1日の中で最も重要な食事である朝食に大勢の人が集まる場合は、ぜひこのサンドイッチを作ってみてください。

時間： 40分
複雑：簡単に
分量： 4

そのサンドイッチはパン箱のような形をしており、溶けたチーズと目玉焼きが詰められ、ベーコンがトッピングされている。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

長さ約25cmの白い食パン1斤。
バター大さじ6杯（90g）
チーズ8枚
ベーコン8枚を1.5cm角に切る。
牛乳0.33カップ
大きな卵12個
ホットソース提出用

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：白パン、卵、牛乳、ホットソース、ベーコン、チーズ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンの中央にラックを設置し、オーブンを190℃に予熱します。

パンの両端から0.5cmの耳を切り落とし、4等分に切ります。それぞれのパンの中身をくり抜いて箱状にし、底と側面に1.5cmのパンの層を残します。くり抜いたパンくずは後で使用するために取っておきます。
バターにひとつまみの塩を加え、電子レンジで約1分加熱して溶かします。溶かしたバターをパン箱の内側と外側に塗ります。各箱の底にチーズを1枚ずつ置きます。パン箱を天板に並べ、チーズが溶けてパンの底が軽くトーストされるまで、約10分焼きます。

その間に、大きめのフライパンを中火で熱し、ベーコンを加えます。時々かき混ぜながら、カリカリになるまで12～15分焼きます。穴あきお玉を使ってベーコンをキッチンペーパーを敷いた皿に移します。フライパンに残ったベーコンの油を捨て、火を弱火にします。

牛乳と卵をたっぷりの塩とコショウでよく混ぜ合わせ、フライパンに加えます。絶えずかき混ぜながら、フライパンの側面についた焦げ付きをこそげ落とし、小さな塊ができ、卵が少し固まるまで6～8分間加熱します。
熱々の卵を4つの卵パックに分け入れ、残りのチーズを上にのせる。オーブンに戻し、チーズが溶けるまで約5分焼く。カリカリに焼いたベーコンを添え、ホットソース、塩、コショウをかけて熱々のうちにいただく。

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