目玉焼きサンドイッチ
投票数： 4
時間： 20分
複雑： 簡単に
量： 閉じたサンドイッチ1個
複雑： 簡単に
量： 閉じたサンドイッチ1個
カリカリのトースト、美味しい目玉焼き、カリカリのベーコン、そしてチーズ――この組み合わせは、抗いがたいほど美味しい朝食にぴったりです。このレシピでは、これらの材料をすべて組み合わせた、見た目も美しいサンドイッチを作ります。縁はこんがりと焼き上がり、中はふんわり。とろりとした黄身、とろけるチーズ、そしてカリカリのベーコンが絶妙なハーモニーを奏でます。手順に沿って組み立てれば、朝食、おやつ、手軽な夕食など、いつでもお楽しみいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のケチャップ
- チポトレペッパー（アドボソース漬け）小さじ0.5
- サワードウブレッド2枚
- チェダーチーズ2枚
- 無塩バター大さじ1
- ベーコン1枚を半分に切る
- 卵1個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ケチャップとチポトレを混ぜて、パンのスライスの片面に塗ります。チーズをパンのスライスの間に斜めに挟み、端がはみ出るようにします。バターの半分をパンのスライスの外側に塗ります。フライパンを中火で熱します。
- バターを塗った面を下にしてサンドイッチをフライパンに入れ、パンがこんがりと焼き色がつき、チーズが溶け始めるまで押さえつけます。反対側（上を向いている面）に残りのバターを塗り、ひっくり返します。こんがりと焼き色がつき、チーズが溶けるまで焼きます。目安は3～4分です。フライパンからサンドイッチを取り出します。
- その間に、フライパンでベーコンを中火でカリッとするまで約5分焼きます。ベーコンを裏返し、2枚を並べて四角形にします。その上に卵を割り入れます。卵が固まるまでさらに約5分焼きます。サンドイッチを開き（スプーンを使うと便利です）、ベーコンと卵の混合物を挟みます。サンドイッチを閉じ、切り分けてお召し上がりください。
レシピの作者 - クレア・トーマスは、料理本の著者、食品評論家、映画制作者、そしてビデオブロガーである。
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