朝食にベーコンと卵を乗せたシンプルなピザ


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作り方 - 簡単ベーコンエッグ朝食ピザ
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時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 2

1食あたりの栄養価:

カロリー 655総脂質 38 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 264 mg、 ナトリウム 1174 mg、 砂糖 18 G.


多くの人にとって、ベーコンと卵は完璧な朝食の典型ですが、もっと特別な朝食にしたいなら、ピザを試してみてはいかがでしょうか。この朝食ピザは、薄く塗られたトマトソースとカリカリに揚げたベーコン、とろけるチーズの厚い層、そして中央には美味しい目玉焼きが乗っています。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ピザ生地110g(450gのピザ生地玉の4分の1)
  • 揚げベーコン2枚
  • 1/3カップ マリナラソースアラビアータソースまたはピザソース
  • 大さじ2杯のサンバルオレックまたは ハリッサ
  • メープルシロップまたは砂糖シロップ大さじ2
  • すりおろしたチーズ1カップ(モッツァレラ、モントレージャック、チェダー、スイスなど)
  • 室温の大きめの卵2個
  • 粗塩と挽きたての黒胡椒



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似たような材料を使ったレシピ: イースト生地ベーコンピザソースハリッサソースメープルシロップ

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを230℃(430°F)に予熱するか、グリルを間接加熱に予熱してください。ピザストーンをお持ちの場合は、オーブンの中央の棚に置いてください。
  2. ピザ生地を円形に伸ばし、焦げ付き防止加工のオーブン対応天板にのせます。オーブンで焼くか、グリルで焼くか、またはグリル網に直接のせて間接加熱します。生地がしっかりして軽く焼き色がつくまで、約10分間焼きます。焼き上がったら取り出して脇に置いておきます。

  3. ベーコンを細かく切り、小さなボウルに入れる。マリナーラソース、サンバルオレック、メープルシロップを加える。
  4. 半焼きのピザ生地にソースを塗り広げ、チーズをのせて中央にくぼみを作る。そのくぼみに卵を割り入れる。
  5. グリルに戻し、間接加熱するかオーブンに入れて、卵が固まるまで約10分焼きます。グリルまたはオーブンから取り出し、卵黄に挽きたての黒コショウとひとつまみの塩を振りかけます。ピザを型から取り出し、4等分に切り分けて、熱いうちに召し上がってください。





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