朝食にピザ

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時間： 30分
複雑：簡単に
分量： 4

目玉焼きピザはぜひ試してみてください。いや、絶対に試すべきです。ピタパンにベーコンとチーズを乗せた普通のピザを作り、その上に目玉焼き、クリームチーズ、刻んだ新鮮な玉ねぎをトッピングします。まるで朝食用のオープンサンドイッチピザのようです。残ったピザを温め直すのにも最適です。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

厚切りベーコン3枚を1cm角に切る
オイル漬けの刻みドライトマト1/4カップ
粗くすりおろしたプロヴォローネチーズ1/2カップ
リコッタクリームチーズ大さじ1/2
卵4個カテゴリーCO
小ぶりの赤玉ねぎ1個を半月切りにする
ニンニク1かけ（潰したもの）
塩と挽きたての黒胡椒
刻んだ新鮮なオレガノの葉大さじ1
植物油大さじ1
23cm×28cmの平たいパン1枚（例：ラヴァシュ）または直径15cmの丸い平たいパン4枚
新鮮なバジルの葉（摘み取ったもの）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ベーコン、卵、プロヴォローネチーズ、リコッタチーズ、天日干しトマト、赤玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、バジル、ピタ

レシピ通りに料理を作る：

大きめのノンスティックフライパンを中火にかけ、ベーコンの脂が溶け出し、カリカリになるまで約8分間焼きます。穴あきお玉でベーコンを取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に移します。フライパンに玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約10分間炒めます。ドライトマト、オレガノ、ニンニクを加え、香りが立つまで約2分間炒めます。
オーブンを220℃（425°F）に予熱します。フラットブレッドに少量のドライトマトオイルを塗り、玉ねぎの混合物をのせます。ベーコンビッツとプロヴォローネチーズを振りかけ、リコッタチーズをたっぷりのせます。ピザをオーブンに入れ、縁がカリッとしてチーズが溶けて黄金色になるまで約10分焼きます。