時間： 25分
複雑： 平均
分量： 6
量： 18個。

このレシピは、伝統的なアメリカンブレックファーストとランチを専門とする、カリフォルニアの人気レストラン「ファースト・アウェイクニングス」のものです。数々の賞を受賞し、多くの客が訪れる理由は、提供される料理の美味しさにあると言えるでしょう。ですから、このパンケーキはきっと美味しく仕上がるはずです。ぜひ、お好みの具材やトッピングでアレンジしてみてください。

材料：

• 塩小さじ1/2
• 植物油大さじ2
• 溶き卵2/3カップ
• 牛乳3カップ
• 小麦粉2カップ
• 粉砂糖大さじ2
• バニラエッセンス小さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 牛乳、 小麦粉、 粉砂糖、 バニラエキス

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめのボウルにすべての材料を入れ、ミキサーで約60秒、またはよく混ざるまで混ぜます。細かい目のザルで濾して、ダマを取り除きます。
ステップ2
• 深さのある25cm（10インチ）のノンスティックフライパンを熱します。底全体に油が行き渡るように植物油を注ぎます。生地を約60ml（2オンス）流し入れます。フライパンを回して、生地を底全体に均一に広げます。パンケーキの表面がカリッとするまで（約1分）焼きます。裏返して、反対側を約20秒焼きます。フライパンから取り出し、残りの生地で同様に焼きます。

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レシピの作者 - ファースト・アウェイクニングスは、アメリカ合衆国カリフォルニア州にある、朝食とランチを専門とするレストランです。