時間： 30分
複雑： 平均
分量： 12 - 14

パラチンタ – ハンガリー風パンケーキ – 詳細レシピ。

材料：

• 卵3個
• 小麦粉1と1/4カップ
• 牛乳1カップ
• 砂糖小さじ1杯
• ひとつまみの塩
• ミネラルウォーター1杯
• 揚げ物用バター
• ラズベリージャムまたはチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを添えて

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パンケーキ、 ミネラルウォーター、 高級小麦粉、 ラズベリージャム、 チョコレートナッツバター、 卵、 牛乳

おすすめします

準備：

ステップ1
• 卵、小麦粉、牛乳、砂糖、塩を混ぜて、とろみのあるパンケーキ生地を作る。生地を1～2時間休ませる。
ステップ2
• パンケーキを焼く直前、まさに最後の瞬間に炭酸水を加えます。
ステップ3
• 直径20cmのフライパンを熱します。温まったら、バター小さじ1/4を加えます。バターを溶かし、フライパンを回しながら底全体に油をなじませます。
ステップ4
• 生地の一部をフライパンに注ぎ入れ、生地が底全体を覆うまでフライパンをゆっくりと傾けたり回転させたりする。
  
  パンケーキの表面に泡が出てきたらひっくり返し、さらに4～5秒焼きます。パンケーキをフライパンから取り出します。生地がなくなるまでこの工程を繰り返し、生地を焼く前に毎回フライパンに油を塗ってください。
ステップ5
• ラズベリージャム、チョコレートスプレッド、またはお好みのトッピングを添えてお召し上がりください。クレープを筒状に巻いて、新鮮なベリーを添えても美味しくいただけます。

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