時間： 18分
複雑： 簡単に
分量： 6

クリームチーズとリンゴンベリージャムを添えたパンケーキの、写真付きの詳しいレシピ。

材料：

充填

• リンゴンベリージャム2カップ
• 大さじ4杯 カッテージチーズ柔らかくなった
• 刻んだミント大さじ2杯

パンケーキ生地

• 小麦粉0.5カップ
• 塩小さじ0.5
• 砂糖小さじ2杯
• バニラエッセンス小さじ1
• 牛乳0.5カップ
• 大さじ1杯のギー
• 卵2個
• 刻んだミントの葉大さじ2
• クッキングスプレー

フレッシュホイップクリーム

• 生クリーム1カップ
• グラニュー糖1/4カップ
• レモンエキス小さじ1杯
• レモンの皮のすりおろし小さじ0.5

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

カードチーズ、 ミント、 小麦粉、 砂糖、 バニラエキス、 牛乳、 バター、 卵、 クリーム、 レモンエッセンス、 レモンの皮

おすすめします

準備：

ステップ1
• 生地を準備する：
  
  生地の材料すべてをミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
ステップ2
• フィリングを作る：
  
  小さなボウルにジャムとクリームチーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
ステップ3
• ホイップクリーム：
  
  ハンドミキサーを使って、材料がふんわりするまで混ぜ合わせます。提供する前に冷やしてください。
ステップ4
• 焦げ付き防止加工のフライパンにクッキングスプレーを吹きかけ、中火強にかける。少量の生地をフライパンに流し入れ、底全体に生地が行き渡るまでフライパンを回す。1分間焼いて、パンケーキの表面に小さな泡が出てきたら、ゴムベラでひっくり返す。フライパンから皿に移し、残りの生地で同じように焼く。
ステップ5
• クレープの中央にフィリングを大さじ3杯ほど乗せ、しっかりと巻きます。残りのクレープも同様に巻きます。クレープを大きな皿または個々の皿に盛り付け、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。

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