クリスピーチキンフィンガー
投票数： 1
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 325、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 33 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 208 mg、 ナトリウム 455 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 325、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 33 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 208 mg、 ナトリウム 455 mg、 砂糖 1 G.
お気に入りのレストランで食べるような、外はカリッと中はジューシーなチキンフィンガーを自宅で作ってみませんか？その秘密はパン粉です。この日本のパン粉は、通常のパン粉よりも粒が大きく、ふっくらとしていて、揚げるとさらにカリッと仕上がります。ハニーマスタード、ケチャップ、またはランチドレッシングにつけてお召し上がりください。ホームパーティーの素敵な前菜にもぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鶏むね肉を縦方向に2cm幅の細切りにする。浅いボウルに小麦粉を入れる。別の浅いボウルに牛乳、カイエンペッパー、卵、ひとつまみの塩と黒コショウを混ぜ合わせる。3つ目の浅いボウルにパン粉を入れる。
- チキンフィンガーに小麦粉をまぶし、余分な粉を払い落としたら、卵液にくぐらせ、パン粉をしっかりと押し付けてまぶします。ワックスペーパーまたはベーキングシートの上に並べます。
- 大きめのフライパンに植物油を約1.2cmほど入れ、中強火で熱します。チキンフィンガーを数本ずつ入れ、時々ひっくり返しながら、きつね色になり中まで火が通るまで約3分揚げます。揚げたチキンフィンガーはペーパータオルを敷いた皿に移して油を切り、塩を振ります。ハニーマスタード、ホットケチャップ、またはランチドレッシングを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / パーティー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 前菜 / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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