オレンジバーベキューソースを添えたパン粉付きチキンフィンガー
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
カリカリのチキンフィンガーは手軽に作れて、ビールのおつまみやピクニックにぴったりです。柔らかい鶏むね肉を使い、普通のパン粉の代わりに、ニンニクとバター風味のビールパン粉を砕いて使います。このチキンフィンガーは、特にオレンジバーベキューソースとの相性が抜群で、ソースもあっという間に作れます。お好みで他の味のパン粉を使ってアレンジしてみてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
チキンフィンガー
- チキンフィンガー 0.7kg
- ガーリックバター風味のクルトン1袋（170g）
- 小麦粉0.5カップ
- 鶏肉用調味料小さじ1杯
- 卵1個
- サワーミルクまたはケフィア0.5カップ
- 1/3カップのシンプル パンくず
- オレンジBBQソース（レシピは下記参照）
オレンジバーベキューソース
- 1/3カップ バーベキューソース
- オレンジジャム大さじ2杯
- 大さじ1杯のリンゴ酢
- ホットソース小さじ1
- すべての材料を小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱してください。
- クルトンの袋の角を空気が抜ける程度に切り取ります。袋をまな板の上に置き、キッチンタオルで覆い、麺棒で中身を砕きます。クルトンを粗いパン粉状に砕いてください。
- パン粉をまぶす場所を準備するため、浅いボウルを3つ近くに用意します。1つ目のボウルに小麦粉、鶏肉用調味料、たっぷりの塩と黒コショウを混ぜ合わせます。2つ目のボウルに卵とサワーミルクを混ぜ合わせます。3つ目のボウルに砕いたパン粉とパン粉を入れます。
- チキンフィンガーに小麦粉をまぶし、余分な粉を払い落とします。次に、液体状の衣に浸し、全体にしっかりと衣をつけます。チキンフィンガーを天板に並べ、10～12分焼きます。
- 皿に移し、オレンジバーベキューソースを添えてお召し上がりください。
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