レモンペッパー(調味料)
レモンペッパーシーズニングを材料としたレシピ集。
「皆さんはどうかわかりませんが、私はスライダーバンズには完全に飽きてしまいました。ワッフルフライに比べると、とてもつまらないんです」とリー・ドラモンドは認める。彼女はミニチーズバーガーをバンズなしで作る。具材は丸いパンで上下に挟まれている。 続きを読む
高級食材であるメカジキは、特に丁寧に揚げなければ、パサパサになってせっかくの美味しさが台無しになってしまいます。このレシピなら、レモンとペッパーの香ばしい衣と爽やかなレモンソースで、完璧なメカジキに仕上げることができます。 続きを読む
テレビでフットボールの試合を観戦しながら、ビールと手羽先を楽しむのは最高の組み合わせ。このレシピでは、3種類の味付けの手羽先を一度に作れるので、友達みんなを喜ばせること間違いなし。ただし、一番早くなくなってしまうのは… 続きを読む
このケバブの肉はマリネする必要はありません。リブロースステーキと柔らかい野菜を使用し、焼く直前にマリネ液を塗ります。焼いている間にケバブにマリネ液を塗るだけで十分です。 続きを読む
ボリュームたっぷりのサンドイッチを好む人もいれば、上品なサラダを好む人もいます。何を作るか悩む必要はありません。テーブルの中央に、サンドイッチにもサラダにも使える食材を盛り付けたボード(または大きな皿)を置いて、お好みに合わせて提供しましょう。 続きを読む
アロス・コン・ポージョ(スペイン語: arroz con pollo)は、鶏肉とさまざまなスパイスや野菜(インゲン豆やピーマンを詰めたグリーンオリーブなど)を使った、人気のラテンアメリカの米料理で、風味を豊かにします。 続きを読む
ペルニルはラテンアメリカ料理の焼き豚ハムで、クリスマスなどの祝日によく作られます。このレシピでは、ハムを柑橘系の果汁とたっぷりのニンニクを加えたスパイスたっぷりのマリネ液に漬け込み、その後… 続きを読む
グリルステーキパスタは美味しくてボリューム満点で、特別な日にぴったりです。このレシピでは、安価ながら風味豊かなハラミステーキを使用し、味付け塩で味付けしてグリルし、… 続きを読む
柔らかくジューシーな揚げ鮭の切り身を、自家製タルタルソースをたっぷり塗った柔らかいパンに挟み、薄切りのトマトとシャキシャキのレタスを添えたサンドイッチとしてお召し上がりください。タルタルソースは、マヨネーズに塩味の効いた材料を混ぜるだけで簡単に作れます。 続きを読む
グリルする前に、鶏むね肉にメキシコ風アドボシーズニングを擦り込んでください。こうすることで、屋外グリルではなくグリルパンで調理する場合でも、美味しい風味に仕上がります。このスパイシーな鶏むね肉は、様々なサラダ、ケサディーヤ、ブリトーに加えることができます。 続きを読む
揚げた天然豚カツは、キャラメリゼした玉ねぎとピーマンを添えたシンプルながらも美味しいソースでいただきます。玉ねぎとピーマンは別々にじっくりと炒めるので、時間を節約するために2つのフライパンで同時に調理してください。 続きを読む
カリッと香ばしくスパイシーな手羽先は、ビールとの相性抜群です。この手羽先は、辛さだけでなく、レモンペッパー、鶏肉用シーズニング、風味豊かな塩など、唐辛子以外にも様々なスパイスが使われているため、その濃厚な味わいにもきっと魅了されるでしょう。 続きを読む
正しくグリルすると、ホタテは外側がカリッと、内側はとても柔らかくなります。白ワインと一緒に前菜として、またはグリーンサラダ、イタリアのパスタ料理、リゾットなどに使用できます。グリル調理の場合 - 続きを読む
カリカリのチキンフィンガーは、ホームパーティーで最も人気のあるおつまみのひとつです。この美味しい前菜を断る人はほとんどいません。子供も大人も大好きで、特に冷たいビールと一緒に食べると最高です。しかも、チキンフィンガーは簡単に作れます。 続きを読む
この二人分の料理は、特別な日のロマンチックなディナーに最適です。グリルしたステーキに、こんがりと焼き上げたポテトウェッジと美味しいオランデーズソースを添え、レタスとランチドレッシングを添えて提供します。レシピに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む
レモンペッパーシーズニングが、ポテトスライスに爽やかでスパイシーな柑橘系の風味を添え、たまらない美味しさです。この前菜はピクニックに最適です。丸くスライスしたポテトをオリーブオイルと一緒にアルミホイルで包み、… 続きを読む
このタルトは作るのにそれほど時間はかかりません。逆さタルトなので、生地の上にフィリングを塗る必要もありません。ミニトマトに玉ねぎ、スパイス、そして香りの良いスパイス入りのラードを混ぜ合わせます。 続きを読む
串に刺した魚は美味しくてボリューム満点の前菜で、パーティーにぴったり。手でつまんで食べやすいのも魅力です。衣がサクサクの魚なら、あっという間になくなってしまうこと間違いなし!パイクパーチの切り身を木製の串に刺して焼きます。 続きを読む
厚切りの牛ブリスケットはグリルで燻製するのに最適です。調理するには、滑らかで長方形の肉を用意し、乾燥スパイスミックスを擦り込んで一晩マリネします。これらのスパイスは肉に風味を与えるだけでなく、 続きを読む
このボリュームたっぷりでジューシーで風味豊かなサラダは、サラダグリーン、ほうれん草、チェリートマト、赤玉ねぎ、ピーマンで作られています。肉の部分は、薄切りにしたグリルしたトップラウンドステーキを繊維に垂直にスライスしたものです。グリル - 続きを読む
スモークサーモンは、柔らかくクリーミーなクリームチーズと風味と食感が絶妙にマッチします。この2つの材料を使って、パンの代わりに厚くてジューシーなレタスの葉を使った、美味しくてヘルシーなサンドイッチを作りましょう。 続きを読む
レモンペッパーの鮮やかで興味深い風味の組み合わせは、きのこの豊かな風味をさらに引き立て、全く新しいレベルへと引き上げます。特別な調味料を買う必要はありません。レモンの皮を細かくすりおろして、きのこに振りかけるだけでいいのです。 続きを読む
燻製ブリスケットの香りを嗅ぐだけで食欲がそそられます。このように調理された牛ブリスケットは驚くほど柔らかく風味豊かで、冷蔵庫に長く残しておくことはありません。サンドイッチに最適です。 続きを読む
バレンタインデーのロマンチックな夜を演出するための、ステップバイステップのレシピ。 続きを読む

































