時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

アジア料理といえば、まず思い浮かぶ食材は何でしょうか？もちろん、ご飯は別として…醤油、生姜、ニンニク、そして鶏肉の組み合わせですよね。アジア料理は調理が簡単で、独特の豊かな風味があります。そして鶏肉は、手頃な価格で栄養価が高く、良質なタンパク源として常に高い評価を得ています。タンパク質は体にとって不可欠な構成要素です。美味しくてヘルシーな料理以上に素晴らしいものがあるでしょうか？

材料：

• 骨なし皮付き鶏もも肉900g
• 薄切りにした赤玉ねぎ1カップ
• みじん切りにしたニンニク大さじ2
• 細かく刻んだ皮むき生姜大さじ2
• 醤油1/4カップ
• 絞りたてのオレンジジュース1/4カップ
• グリルに塗る植物油

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏もも肉、 赤玉ねぎ、 ニンニク、 生姜の根、 しょうゆ、 オレンジジュース

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、醤油、オレンジジュース、コショウ小さじ1を大きなジップロック袋に入れます。袋を密封し、振って鶏肉全体に調味料を絡めます。冷蔵庫で1時間、または一晩マリネします。
ステップ2
• グリルを中強火に予熱し、網に油を塗ります。鶏もも肉を皮目を下にしてグリルに置き、5～6分焼きます。裏返して、火が通るまでさらに約5分焼きます。盛り付ける前に5分ほど休ませます。

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