ニンニクとアンチョビのドレッシングを添えたエンダイブサラダ

時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

ニンニクとアンチョビのドレッシングを使ったエンダイブサラダ - 詳細レシピ。

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レシピ：

大きめのボウルに、赤ワインビネガー大さじ3、刻んだアンチョビ4尾、すりおろしたニンニク1かけを入れます。オリーブオイル1/3カップを加えて泡立て器で混ぜ、塩コショウで味を調えます。

あらかじめ細かく刻んだエンダイブ1束、ミックスグリーン2カップ、新鮮なパセリ1カップを加え、混ぜ合わせる。クルトンをトッピングする。