時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4

ブルーチーズを加えることで、短時間で調理できるポレンタにピリッとした風味が加わります。

材料：

• 大さじ1杯 ポレンタ インスタント（トウモロコシの粒の中心部から抽出した細粒コーングリッツ）
• バター大さじ1（15g）
• ゴルゴンゾーラチーズまたはお好みのブルーチーズを砕いたもの1/4カップ、さらに振りかける用に少々
• 刻んだ新鮮なオレガノ大さじ1
• ナツメグ小さじ1/8
• 塩と挽きたてのコショウ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ポレンタ、 ゴルゴンゾーラチーズ、 ブルーチーズ、 ドルブルチーズ、 オレガノ、 ナツメグ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鍋に水4カップを入れ、塩を加えて沸騰させる。 ポレンタ 沸騰したお湯にポレンタを加え、絶えずかき混ぜます。火を弱めて、かき混ぜながら、水分が吸収されてポレンタにとろみがつくまで5分ほど煮込みます。火を止めて蓋をし、10～15分蒸らします。バター、ゴルゴンゾーラチーズ、オレガノ、ナツメグを加えて混ぜます。
ステップ2
• ポレンタを皿に盛り付け、お好みでチーズと胡椒を振りかける。

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