ドライフルーツ入りケーキパフェ


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ドライフルーツケーキパフェの作り方
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時間: 1時間20分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 651総脂質 21 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 109 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 39 mg、 ナトリウム 257 mg、 砂糖 58 G.


クリスマス後にドライフルーツケーキが余ったら、それを使って簡単なグラノーラを作ってみましょう。数週間保存でき、この上品なヨーグルトベースのデザートにも使えます。ブルーベリーソース、ヨーグルト、ケーキのグラノーラをグラスに重ねて盛り付ければ完成です。どうぞお召し上がりください!



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ドライフルーツマフィン1個(約600g)
  • 解凍した冷凍ブルーベリー2カップ
  • プレーンヨーグルト4カップ



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似たような材料を使ったレシピ: カップケーキヨーグルトブルーベリー

レシピ通りに料理を作る:


  1. マフィンでグラノーラを作る:

    オーブンを135℃(275°F)に予熱します。ケーキをエンドウ豆くらいの大きさに崩します。大きめのドライフルーツやナッツはナイフで刻みます。崩したケーキを天板に並べ、ケーキの種類にもよりますが、きつね色になり、表面が乾くまで35~55分焼きます。完全に冷まします。 残ったグラノーラは、密閉容器に入れて最大1週間保存できます。
  2. パフェを作る:

    ブルーベリーを小さめの鍋に入れ、中火で約5分間加熱します。ジュースを別の容器に濾し、ブルーベリーを取り除きます。ジュースを鍋に戻し、半量になるまで約4分間煮詰めます。完全に冷ましてください。

  3. ブルーベリーソースを背の高いパフェグラス4個に均等に分け入れます。ヨーグルト1カップを加え、軽く混ぜます。マフィンに使ったグラノーラをパフェの上に振りかけ、ブルーベリーを飾ります。





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