干しイチジク入りヴィトゥシュキ


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乾燥イチジクを使ったヴィトゥシュキの作り方
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時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 8

ドライフルーツは心臓や脳に良いだけでなく、美味しい焼き菓子にもなり、風味を損なうことなく精製糖を減らすのにも最適です。市販のパイ生地があれば、このドライイチジクとデーツのクッキーはとても簡単に作れます。刻んだドライフルーツを生地の上に均等に広げ、巻き上げて円盤状に切り、焼くだけです。クッキーをきれいに切るには、生地を冷蔵庫で冷やしてください。出来上がったクッキーはとても見栄えがします。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • パイ生地1枚
  • 乾燥イチジク1カップ
  • デーツ0.5カップ
  • オレンジの皮のすりおろし小さじ0.5
  • オレンジジュース小さじ1.5杯



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レシピ通りに料理を作る:


  1. 市販のパイ生地から20cm四方の正方形を切り出す。フードプロセッサーに、乾燥イチジク1カップ、種抜きデーツ1/2カップ、シナモン少々、オレンジの皮1/2ティースプーン、オレンジジュース1/2ティースプーン、バター大さじ1を入れ、パルスモードで撹拌する。
  2. 生地の上に具材を均等に広げ、棒状に巻く。冷蔵庫で30分冷やす。1cm厚さにスライスし、190℃で12~15分焼く。






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