時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 8

日曜日のブランチにぴったりの一品。大切な人を感動させ、美味しく召し上がってもらうのに最適です。市販のビスケット生地を重ねて、真ん中にハムと卵を挟んで焼き上げます。生地を丸くくり抜いて焼くのもお忘れなく。半熟の卵黄に浸して召し上がってください。

材料：

• 冷蔵ビスケット生地2本（各450g）
• 大さじ1杯の生クリーム
• すりおろしたチェダーチーズ 0.5カップ
• 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2
• ブラックフォレストハムの丸切り8枚（約100g）
• 大きな卵8個
• パプリカ小さじ1
• 特殊装備直径5cmの丸型クッキー型。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 ショートクラストペストリー、 乾燥熟成ハム、 パプリカ、 ネギ、 チェダーチーズ、 クリーム

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを190℃（350°F）に予熱します。天板にクッキングスプレーを吹きかけます。
ステップ2
• パンを分けて、用意した天板に並べます。パン8個に生クリームを塗ります。それぞれのパンにチェダーチーズを振りかけ、次にチャイブを散らします。クリームを塗ったパンを、油を塗っていないパンの上に重ねて、8つのスタックを作ります。スタックを天板に均等な間隔で並べます。各スタックの中央を直径2インチの丸型クッキーカッターでくり抜きます。くり抜いたパンを天板に並べて置きます。
ステップ3
• ハムのスライスをそれぞれの穴に押し込み、卵が入るくらいの深さのボウルを作る。それぞれのハムのボウルに卵を1個ずつ割り入れ、パプリカを振りかける。
ステップ4
• 焼き色がつき、卵白が固まり、卵黄がまだ半熟の状態になるまで、約20分焼きます。型抜きしたパンを添えて、ディップしながらお召し上がりください。

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