トマトとモッツァレラチーズのタルト
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 128、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 53 mg、 ナトリウム 231 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 128、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 53 mg、 ナトリウム 231 mg、 砂糖 2 G.
手軽に作れて美味しい、時間もかからない前菜です。甘いトマト、香り高いバジル、とろけるモッツァレラチーズをサクサクの生地にのせたこの組み合わせは、特に夏のトマトの旬の時期には最高に美味しい！手軽に作りたい場合は、市販のショートクラスト生地を使うと良いでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- トマト350gを厚さ1cmの輪切りにする。
- パイ生地（丸型）1枚（自家製または市販品）
- 大きめの卵1個を少量の水で溶き、生地に絡める。
- 180グラムのすりおろしたモッツァレラチーズ
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- 刻んだ新鮮なバジル1/4カップ（盛り付け用にさらに少々）
- 振りかけるための海塩フレーク
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： トマト、 モッツァレラチーズ、 バジル、 ショートクラストペストリー、 海塩フレーク
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。トマトをペーパータオルにのせ、粗塩を少々振りかけて水分を少し出す。
- ベーキングシートにクッキングシートを敷き、その上に生地を置きます（自家製生地を使用する場合は、直径28～30cmの円形に伸ばします）。
- 生地の縁に溶き卵を塗り、モッツァレラチーズ、ニンニク、フレッシュバジルを散らします。トマトを乗せ、生地の縁を具材の上に折り返します。外側の縁に溶き卵を塗り、塩と黒コショウで味を調えます。
- タルトの縁がこんがりと黄金色になるまで、35～45分焼きます。仕上げにフレッシュバジルを散らして、お召し上がりください！
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / クイックベーキング / 夏の料理 / ベーカリー / 風味豊かなパイ / 前菜 / ビールのおつまみ / 野菜の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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